甘薯生产技术 生产案例 案例之十九 广东省陆丰市分期种植收获销售产业化栽培模式.docx

作物生产技术专业/教学资源库 甘薯生产技术 案例之十九 广东省陆丰市分期种植收获销售产业化栽培模式 一、地理环境与生产概况 广东省位于东经109045~117019，北纬20013~25031，气候属东亚季风区。从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是全国光、热、水资源最为丰富的地区，年平均气温22.30C，年平均日照数在1750h左右，年平均降水量为1300 – 1600mm，全省山地和丘陵约占全省耕地总面积的28. 8%。 广东省是我国最早引种甘薯的省份之一，也是传统的甘薯种植大省。甘薯种植面积35万多hm2，居南方薯区首位。甘薯主要分布在山地和丘陵，甘薯主产区土质主要为沙质红壤土、肥力水平中等的耕地为主，并主要利用旱地种植。目前甘薯的栽培模式或类型繁多，根据季节可分为春薯(春种夏收)、夏薯(夏种秋收)、秋薯(秋种冬收)和冬薯(冬种春收)等模式。一般春薯在3月下旬至4月上旬种植，立秋前后收获；夏薯在5～6月中旬种植，9～10月收获；秋薯在7月中旬至8月中旬种植，11月中旬以后收获；冬薯在10月下旬至11月中旬种植，翌年4 ～6月收获。除粤北地区以秋薯为主、少量夏薯以外，粤东沿海地区的春夏薯、秋薯和冬薯的比例基本平衡；粤中地区以秋薯为主、粤西地区以冬薯和晚秋薯为主。根据轮作方式有早稻一秋薯、春花生一秋薯、春薯一晚稻等模式。 广东省甘薯产品的消费比例分为鲜薯食用43%(非主粮食品占27%、作粮食占15% )、饲用占23 %、加工占20%、种薯占8%和贮藏期间的损失占7 %。主要以种植优质鲜食型品种为主，并以专用型或系列化的发展模式占主导地位。食用型(含紫肉食用型和红肉食用型)鲜薯出口市场价格及国内消费市场价格一直维持较高的水平。生产上种植的优质食用型品种主要有广紫薯1号、广薯87、广薯111、广薯98等自育品种和越南紫薯等引进品种。加工型品种主要有广薯87、普薯23、广薯95-145等。饲用型品种主要有广薯128、广薯92-66、广薯62等。蔬菜专用型品种主要有广薯菜2号、台农71等。 广东省甘薯栽培普遍采用优质新品种、脱毒种薯、种收机械化等新技术，甘薯品种基本实现了专用化和系列化，生产实现了区域化和产业化，种植甘薯的效益显著提高。 陆丰市地处广东省东南部碣石湾畔，甘薯种植面积为1.67万 hm2，其中春薯、夏薯、秋薯和冬薯分别占14.4%、17.4%、49.7%和18.6%。主要是种植鲜食型甘薯作商品薯销售，约占全部的85%。近年来通过成立专业合作社，有序分期分批种植和收获，并通过延长甘薯生育期，直至到合适价格再收获，从而保证了甘薯的种植效益，形成了“分期种植、分批收获、专业销售”的鲜食甘薯产业化模式，确保了甘薯种植效益。 二、栽培模式说明 1.田间种植如图19-1 图19-1 田间种植示意图 三、栽培技术要点 (一)品种选择 品种的选择随着市场的拓展而变化，早些年份种植的品种有鸡蛋黄(红心王)、广薯111和七十日早等。经近几年的示范，广薯87逐步取代原有的品种红心玉和七十日早等，成为该市的主栽品种之一。广薯87红皮橙黄肉，食用品质优，淀粉含量高，抗病性强，单株结薯多，薯形下膨，薯皮光滑，商品性好。鲜薯产量高，目前已成为当地主栽品种。 (二)种苗来源 陆丰属沿海地区，海拔低，无霜期长，年平均无霜期361d，因此.一年四季都有种植甘薯。其中，夏薯的种苗部分从冬薯、部分从春薯的种植田中采割。 (三)起垄 利用旱坡冬闲地早种夏薯，冬季干旱时进行耕翻晒白，种植前整地起袭；前作为早稻秧地或冬种萝卜等作物的田块，在早稻种植后或萝卜收获后，天气适宜立即整地起垄。整地起垄时每亩施用磷肥40～50k g，以腐熟人粪尿、既肥或堆肥等农家肥作基肥(约1500kg) ,施用(含3 %辛硫磷)地虫光颗粒2. 5kg，防治地下害虫。垄距120~130cm(包括垄沟)，垄高40cm(图19-1)，每垄插植1行，整地起垄后.喷施除草剂控制杂草。 (四) 大田种植 1.采苗消毒 在生长壮旺的冬薯或春薯田中采割顶端第一段苗，长度25～30cm（含6～8个节)。 2.种植时间 夏薯选择在5 ～6月中旬种植。 3种植方式 有斜栽法和平栽法，前者是将薯苗斜栽于垄中，插入土中3～4个节，后者是顺垄向开浅沟，把薯苗平放在沟中，使埋入土中的各个节基本保持同一水平，后覆土5 cm左右，苗梢外露。栽插后浇透水，遇晴天高温天气时，拨小量泥覆盖梢部，以减少薯苗水分蒸发。 4.密度与栽插 每亩种植2000～2 500株。 (五) 植后田间管理 1.查苗 栽后7d内进行查苗，发现缺苗及时补苗，并淋定根水，薯苗返青时，小心拨去梢部泥土，露出心叶。 2.中耕 薯苗返青后至封垄前，进行2次左右除草及松土，疏松由于雨水打实的垄土。种植后50