零食健康》-综合实践活动方案等.docx

专业资料 专业资料 《零食与健康》 综合实践活动方案 潢川县双柳树镇晏岗小学 朱坤林 《零食与健康》 实践活动目录 一、 实践活动具体计划安排 二、 实践活动方案 三、 实践活动过程性材料 、主题生成课 、方案制定指导课 、中期反馈课 、成果展示课 四、 实践活动成果 五、 实践活动评价 六、 实践活动反思 七、 实践活动附件 、实践活动图片资料 、小组和学生的汇报材料 、实践活动调查表 《零食与健康》活动具体计划安排 第一阶段：讨论分组和组员分工情况（1周） 阶段时间（3月6日一3月10日） 学生活动： 1、 提出问题确定主题。 2、 成立小组，制定活动计划。 教师指导： 1、 分组时调控。 2、 指导设计活动计划表。 活动目标： 1、 培养问题意识，学会选择，确定问题的可行性。 2、 养合作意识。 活动方式:全班交流，分组讨论、交流 2 周） 2 周） 阶段时间（3月13日一3月24日） 学生活动 ： 1、 整理资料，完善资料。 2、 阶段小结，调整思路。 教师指导： 1、指导督促各小组活动 2、检查各项记录、资料。 活动目标： 培养整理资料的能力，反思能力。 活动方式:采访、调查、上网、查阅书籍资料、实践操作。 第三阶段：分组调查研究（2周） 阶段时间（3月27日一4月7日） 学生活动： 1、 设计调查问卷（调查在校学生） 2、 搜集资料 3、 走访调查 教师指导： 1、 文明礼貌教育和安全教育。 2、 指导设计调查问卷。 活动目标： 培养信息处理信息的能力，与人交往的能力，解决问题的能力, 动手操作能力。 活动方式:调查、交流活动 第四阶段：分板块交流信息，畅谈感受（1周） 阶段时间（4月10日一4月21日） 学生活动 ： 1、 交流信息，畅谈感受 2、 整理资料，完善资料，拟定成果展示方式 教师指导： 1、 指导督促各小组活动 2、 检查各项记录、资料 活动目标： 1、 培养表达能力 2、 培养整理资料的能力，反思能力 活动形式:交流、评价 第五阶段：成果展示活动（1周） 阶段时间（4月24日一4月28日） 学生活动： 1、 成果展示 2、 评价与反思 3、 发出倡议 教师指导： 给予评价和引导。 活动目标： 培养表达能力 活动形式： 手抄报、调查表、照片、视频、文字资料 综合实践活动 《零食与健康》活动方案 一、 选题背景 随着社会的发展，家长给孩子的零用钱越来越多，一些不法商 家把市场瞄准了学生，于是学校的小商店里，开始出售大量的零食， 这些零食几乎全是“三无”垃圾食品，这些食品吸引着学校里的学生, 虽然学校再三下令禁止学生买零食， 吃零食，可有些学生还是禁不住 零食的诱惑，偷偷地买零食，吃零食。 下课时，我经常看见学生在校园里吃零食，各色各样，辣条、薯片、 面包等，我就问孩子们“为什么那么爱吃零食”，孩子们的回答也很 坦率“零食好吃。” “不吃，就觉得少了什么似的。” “补充补充能 量！”乍一听，也似乎有点道理，可是现在打开手机或电脑，铺天盖 地的“食品安全类”的新闻，薯片、泡泡糖、油炸品，吃多了会危害 健康，特别是油炸品的危害让人看了怵目惊心，油炸食品致癌，引发 心脑血管病、高血压、肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病，看到这些新闻, 再看看这些沉迷于零食的孩子，于是在实践活动课上，我又和孩子们 聊起了零食，孩子们疑惑：老师，零食与健康有什么关系呢？ 为了让孩子们更多的了解零食与健康的关系， 我们把这次活动的 主题定为“零食与健康”。 二、 活动目标 1、让学生学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，提 高学生交流与合作的能力。 2、激发学生的参与意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。 4、 通过问卷调查、采访、实地考察等方式，帮助学生正确认识零食， 科学、合理地吃零食，认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。 5、 通过实践研究，对零食有正确的价值取向，让学生养成良好的饮 食习惯和节约习惯。 三、活动过程 第一阶段：讨论分组，进行分工 、分组 、选组长：小组自己推荐。 、为小组命名：各小组自己创编。 第二阶段：分组调查，查阅资料，展开收集 1、 由学生自己独立调查学校小卖部里的零食的种类，零食的产地， 零食的生产时间，零食的卫生许可证号等。认真记录产品是否符合《中 华人民共和国产品质量法》。 2、 教师分别到超市和小卖部购买相同种类食品，并与学生一起观察 品尝比对。 3、 上网搜集“零食”的利与弊，同时搜集各类零食的制作方法以及 这类食物对身体健康的影响，收集与本次活动主题相关的资料或新 闻。 、小组讨论交流收集的信息，互相学习和补充。 5、让学生走出学校，进入各大超市、商店，观察记录零食相关 信息，“零食中的添加剂”、“零食包装”、“零食中的营养”，进 而筛选查找“三无”零食，访问专业人员对学生吃零食