中国白领网络外卖服务研究.pptx

Part 1：研究概要 Part 2：中国网络外卖服务市场发展现状 Part 3：中国网络外卖服务白领市场—平台篇 Part 4：中国网络外卖服务白领市场—物流篇 Part 5：中国网络外卖服务白领市场—商家篇 Part 6：中国网络外卖服务白领市场—用户篇 目 录 研究概要 研究背景 研究定义 2015年，中国网络外卖服务市场竞争非常激烈，饿了么等早期市场参与者迅速升级换代，百度外卖、口碑外卖等互联网巨头旗下外卖平台 利用资本和渠道优势占据一席之地，大师之味等新外卖平台通过个性化定位和服务迅速入局。同时，中国网民消费升级，中产人群如白领等 成为各平台竞争焦点。 2015年下半年，随着O2O资本市场的冷静，外卖平台资源开始整合，其中第三方外卖平台发展速度较快，2016上半年，外卖平台市场格局 越来越明显。本次研究将专注于第三方外卖平台。 随着网络外卖食品问题频发，政府部门对网络食品运营监管越来越严，其中北京、上海等地纷纷推出网络食品管理办法。 中国白领人群定义：年龄：25~40周岁；学历：大学本科及以上学历（硕士、博士、博士后）；职位：企业/公司职员（非体力工作岗位）； 收入（税前个人月收入,2万RMB以下）：一线城市5K以上，二线城市4K以上，三线城市3K以上。 网络外卖服务：以互联网为媒介，以用户需求为导向，为用户提供丰富的外卖信息以及便捷的外卖服务，使用户足不出户就可以享受到美味、 健康、快捷的外卖美食。 第三方外卖平台：除政府机关和餐饮企业自营外卖平台，互联网公司或创新企业以外卖资源整合为核心，通过互联网满足用户对于外卖供应 与需求的网络外卖服务。 本次报告调查对象为使用过网络外卖服务的白领人群，其中主要调研使用过第三方外卖平台的白领人群。 男, 58.8% 女, 41.2% 研究概要 25-29岁, 67.0% 30-34岁, 19.0% 35-40岁, 14.0% 年龄 硕士, 15.1% 博士及以 上, 2.4% 学历 本科, 82.5% 性别 一线城市, 58.4% 二线城市, 33.3% 三线城市, 8.3% 城市 样本分布 10K-15K （含 15K）, 15K以上, 4.9% 3K-5K （含 5K）, 14.9% 24.0% 8K-10K （含 10K）, 收入 17.8% 5K-8K （含 8K）, 38.4% 已婚, 59.2% 未婚, 40.2% 其它（离 异、丧 偶）, 0.6% 2 婚姻 Part 1：研究概要 Part 2：中国网络外卖服务市场发展现状 Part 3：中国网络外卖服务白领市场—平台篇 Part 4：中国网络外卖服务白领市场—物流篇 Part 5：中国网络外卖服务白领市场—商家篇 Part 6：中国网络外卖服务白领市场—用户篇 目 录 市场竞争加剧和政府管控趋严推动中国网络外卖市场发展 2016年6月，上海市食品药品监督管理局 和上海市通信管理局联合发布《上海市网 络餐饮服务监督管理办法》，对网络餐饮 服务经营者、第三方平台、送餐环节、监 管措施等做出明确规定。 略合作协议，并获得12.5亿 美元投资。同时，口碑外卖 与饿了么深度合作，口碑外 卖的商家和配送服务由饿了 么提供。 2016年5月起，生活半径宣布， 暂停外卖O2O线上平台运营， 关闭微信及App下单渠道。 2016年4月底，外 2016年4月，饿了么与阿里 卖O2O品牌大师之 巴巴、蚂蚁金服正式达成战 味宣布倒闭。 2015年7月， 百度外卖完成 2.5亿元融资。 2015年10月，美团网 与大众点评合并，旗下 多项业务进行整合，其 2016年3月， 《北京市网络食品 经营监督管理办法 中美团外卖隶属于美团。（暂行）》正式实 施。其中对第三方 平台提供者作出明 确规定。 2016年，随着市场竞争机制的内部调控和政府加大力度监管网络食品经营，未能经受住考验的部分参与者纷纷退出外 卖市场，整体外卖市场资源进一步整合，中国网络外卖市场格局趋于稳定。 近一年中国网络外卖市场主要事件回顾 2015年10月1日 起，“史上最严”食品 安全法正式施行，新法 明确规定网络食品交易 第三方平台应当对入网 食品经营者进行实名登 记，对应取得许可证的 还应当审查其许可证。 国民餐饮收入进入3万亿时代，网络外卖市场稳定发展 20635 23448 25569 27860 32310 16.9% 13.6% 9.0% 9.7% 11.7% 0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 2011 2012 2013 2014 2015 15.7 51.1 132.6 279.5 581.0 763.7 224.8% 159.3% 110.8% 107.9% 31.4% 0 100 2