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“文化旅游发展创新区”建设背景下贵州旅游人才培养模式探究
项目名称及编号:教育部125旅游管理专业综合改革试点项目成果之一 ,教改代码:000/03011203601
摘要:本文以贵州师范大学旅游管理专业人才培养方案的设计和实施为例,探讨了在贵州省建设文化旅游发展创新区背景下,旅游人才在培养方案制定,课程设置,师资队伍建设方面的创新和实践的问题。
关键词:文化旅游发展;旅游人才;培养模式 中国分类号:F592.7
在全球经济一体化发展的背景下,各国重要的发展战略之一是以文化和文化战略提升国家软实力的竞争。国务院在《关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》(国发〔20XX〕2号)确定了贵州 文化旅游发展创新区的战略定位,要求贵州立足全省丰富的文化旅游资源优势,努力把贵州建设成为世界知名、国内一流旅游目的地、休闲度假胜地。 这一政策的制定,为推进贵州文化体制改革,创新文化发展模式、助推贵州文化与经济、社会高度融合,实现文化产业跨越指明了方向。截止20XX年底,贵州省旅游业实现旅游总收入2370.65亿元,比上年增长27.4%;接待旅游总人数26761.28万人次,增长25.1%。1可以看出,贵州省旅游业在政策指引下和各方努力下正保持着平稳较快发展良好态势。
旅游产业的蓬勃发展急需高素质的旅游人才,作为旅游人才培养的重要阵地的高等院校,必须突破成规,创新人才培养机制和模式、培养适应贵州乃至国内外需求的经济社会和旅游产业发展需要的旅游人才。本文以贵州师范大学国际旅游文化学院旅游管理专业人才培养的设计和实施为例,探讨旅游人才培养培养模式创新与实践的问题。
一、结合建设旅游文化发展创新区的需求和贵州省高等学校旅游人才培养现状确立人才培养目标
(一)贵州旅游产业十二五期间对人才的需求分析
贵州省要大力发展旅游文化发展创新区,需要各类不同层次的旅游人。据20XX年11月出台的《贵州省旅游业十二五人才发展规划》预测,在十二五末,我省直接从业人员需求将达到60万,间接从业人员需求将达到220万,需培养和引进的旅游行政管理人才、专业人才2万余人,需培训的各类旅游从业人员将达200万人次以上。然而,目前我省旅游业直接从业人数仅22万,其中,中高级管理人才仅占5%-7%,旅游从业人员缺口达100余万。
(二)贵州省高等学校旅游人才培养现状
目前,全省共有50所大专院校,其中,设置旅游学院(专业)28所,省属17所,市州(地)所属11所;本科层次6所、职高(大专)22所。20XX年旅游管理本科生1700人左右、旅游管理专科生2900人左右。在这50所大专院校中,仅有2所大学(贵州大学、贵州财经大学)分别拥有1个旅游管理硕士学位授权点(学术型),年均培养学生17人。可见,就目前旅游人才培养的规模远远不能满足产业发展的需求。
(三) 旅游人才供需错位的现象折射出高校人才培养模式滞后的问题
所谓人才培养模式,是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下,按照特定的培养目标和人才规格,以相对稳定的教学内容和课程体系,管理制度和评估方式,实施人才教育的过程的总和2。就目前而言,我省各高校在培养旅游人才方面大都延续以课堂教学为主,知识灌输为主的传统教学模式,学生所学的理论知识与实践之间存在着错位,很难在短时间与职业所需专业技能接轨和应用,造成企业所急需的综合素质较高,动手能力较强的旅游管理专业人才缺口很大,而大量空有理论知识缺乏实践技能的旅游管理本专科生找不到工作的现实。这一现象,充分显示出旅游管理专业人才培养模式不能适应飞速发展的产业需要,严重滞后,到了必须调整的时候。
(四)依据产业需要清晰定位人才培养目标
文化旅游产业是一个高度知识融合、技能集成、学科交叉的产业,对从业人员的综合素质、专业技能、沟通表达能力、市场营销等方面的能力都有较高的要求。贵州师范大学国际旅游文化学院在充分分析省内旅游市场和人才需求状况、自身开办旅游管理本科专业实际的基础上,对现行人才培养方案进行的调整,确立了旅游管理本科专业的人才培养目标:具备旅游管理基本理论和基本知识、具备较高综合素质,具有旅游产业及相关行业管理、服务、规划、商务、公关、营销等业务能力, 能在各级旅游管理部门、旅游企事业单位、旅游景区、旅游院校、从事经营管理、研究规划教学的高素质、复合型人才。
二、结合产业需要,强化能力培养,科学制定人才培养方案
旅游管理专业是典型的应用型专业,在人才培养方案方案的制定过程中,贵州师范大学国际旅游文化学院遵循能力导向、分层培养、分类指导的原则,结合培养目标定位,以知识面宽、综合素质高为立足点,以夯实学生专业基本理论、基本技能、专业知识为核心,以体演文化
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