三星级酒店设计标准实施方案.docx

三星级酒店设计标准 酒店三星级标准 百科名片 按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统壹的 等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、壹星 酒店。三星酒店：这是旅游酒店的中等级。设备完善，除了房间设施外，服务设 施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。是 社交、会议、娱乐、消遣、等活动中心。 目录 1至4项 前厅 客房 餐厅及酒吧 厨房 公共区域 选择项目 (共 79 项，至少具备 11 项 ) 至 4 项 前厅 客房 餐厅及酒吧 厨房 公共区域 10 选择项目 (共 79 项，至少具备 11 项 ) 展开 1至4项 饭店布局合理，外观具有壹定的特色或民族风格。 2 饭店内公共信息图形符号符合 LB/T001 。 有空调设施，各区域通风良好。 有和饭店星级相适应的计算机管理系统。 前厅 有和接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有和饭店规模、星级相适 应的总服务台； b. 总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结账， 24h 有工作人员 于岗； 提供留言服务； 提供壹次性总帐单结帐服务(商品除外 ) ； 提供信用卡服务； f.12h 提供外币兑换服务； 总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、和住店客人相适应的报刊； 有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐饮预订； 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私； 设门卫应接员， 16h 迎送客人； 设专职行李员，有专用行李车， 18h 为客人提供行李服务。有小件行李存放处； 设值班经理， 24h 接待客人； 设大堂经理， 18h 于前厅服务； 于非运营区设客人休息场所； 提供店内寻人服务； 提供代客预订和安排出租汽车服务； 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务； 能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示； s.总机话务员至少能用 2 种外语 ( 英语为必备语种 )为客人提供电话服务。 客房 a. 至少有 30 间（套）可供出租的客房； 有门窥镜和防盗装置，于显著位置张贴应急疏散图及关联说明； 装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯、木地板或其他 较高档材料。室内采用区域照明且目的物照明度良好； d. 有卫生间， 装有抽水恭桶、 梳妆台（配备面盆、 梳妆镜和必要的盥洗用品） 、 浴缸或淋浴间。浴缸配有浴帘、淋浴喷头（另有单独淋浴间的能够不带淋浴 喷头）。采取有效的防滑措施。 采用较高级建筑材料装修地面、 墙面和天花， 色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器，温湿度和客房 适宜。有 110/220V 不间断电源插座。 24 小时供应冷、热水； 有方便使用的电话机，能够直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话，且配有使用说明； 能够提供国际互联网接入服务，且有使用说明； 有彩色电视机。播放频道不少于16 个，画面和音质清晰，备有频道指示 说明。播放内容应符合中国政府规定； 具备有效的防噪音及隔音措施； 有至少俩种规格的电源插座，且提供插座转换器； 有遮光窗帘； 有单人间； 有套房； 有和本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所于地旅游景点介绍和旅游交通图。应客人要求提供相应的报刊； 客房、卫生间每天全面整理 1 次，每日或应客人要求更换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全； 提供开夜床服务，放置晚安致意卡； 床上用棉织品 （床单、 枕心、枕套、棉被及被单等） 及卫生间针织用品 （浴 衣、浴巾、毛巾等）材质良好、工艺讲究、柔软舒适； q.24 小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡； r.70% 客房有小冰箱，提供适量酒和饮料，备有饮用器具和价目单； s.客人于房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务； 提供留言和叫醒服务； 提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务； 有送餐菜单和饮料单， 18 小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌； 提供擦鞋服务。 餐厅及酒吧 a. 总餐位数和客房接待能力相适应； b. 有中餐厅。晚餐结束客人点菜时间不早于 21 时； c. 有咖啡厅 (简易西餐厅 ) ，能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅 (或有壹餐厅 ) 营业时间不少于 16h 且有明确的营业时间； 有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务； 有独立封闭式的酒吧； 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。 厨房 位置合理； 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，