厨师时间管理精准把控投放节点教学PPT课件.ppt

目 录/Contents 1 产品市场现状 产品节点投放方案 2 3 产品全年重要招生节点人群特征与运营策略 2019年短期 上图结论： 一年制及以上中餐烹饪及西点西餐信息分为4个阶段，信息增长主要集中在年后（初4）及中考结束后； 但短期信息全年保持平稳； 思考？ 当春招，秋招我们重点投放都在长期方向，那我们本地短期培训机构投放策略是什么？他们是否在和我们打差异化招生？ 短期信息全年几乎无波动，我们全年应该如何投放？ 竞品线下调研 秋招高峰期线下诚飞调研（7月22日） 小结：秋招高峰和淡季对竞方诚飞的实地调研数据可看出，在我校秋招高峰期时，诚飞的上课人数达到70人左右，淡季时只有28人左右。从这组数据可看出，本地短期培训机构的投放策略确实是在跟我校打差异化招生。趁我校重点投放长期专业，抢夺创业人群生源，对短期培训稍有放松时大肆拦截本地短期培训的流量。 淡季诚飞线下调研（2019年10月27日） 调研（7月份线上） 直接竞争对手（7月） 竞方名称 投放产品（中烹/西点/短期） 投放日金额 投放周期 排名策略 多账户/同台 核心创意宣传点 成都北方钓鱼台烹饪学校 中烹+西点+短期 12000 每日 多账户抢排名 多账户 点击预约10000元助学金，0首付入学，学费分期付。 蓝翔烹饪学院 中烹+西点+短期 12000 每日 多账户抢排名 多账户 专注教育35年，国家财政交学费，学生只交实习费。 厨博士 中烹+西点+短期 12000 每日 多账户抢排名 多账户 国际连锁餐饮创业；留电话送技术资料！ 杨御厨烹饪学院 中烹+西点+短期 8000 每日 多账户抢排名 多账户 落地页层次分明，排版较好。 蓝鸽餐饮培训学校 中烹+西点+短期 7000 每日 低价不抢排名 多账户 孵化基地，专注技术开店指导，学员遍布全国各地。41家机构同时开课。100余种项目。 王森咖啡西点西餐学校 西点 8000 每日 多账户抢排名 多账户 刘涛代言 诚飞 中烹+西点+短期 8000 每日 多账户抢排名 多账户 短期小吃排名较好 贵阳金香林羊肉粉培训牛肉粉培训中心 短期 3000 每日 粉类排名较好 单账户 粉类分得很细，很专业。 大盛餐饮培训 中烹+短期 3000 每日 低价不抢排名 单账户 设有精品阅读栏，知识点较丰富。 里永西点培训学校 西点 8000 每日 多账户抢排名 多账户 烘焙；蛋糕；裱花；西点；甜品，为主。还有咖啡奶茶、饮品。0成本体验开店 汉艺唐风 短期 3000 每日 低价不抢排名 单账户 饮品类专业投放 刘清 西点 8000 每日 多账户抢排名 多账户 进店特训营6000元，福袋现金10000多元，营销摄影4000元， 免费领取5000元课程。 产品竞对情况 中烹竞品：规模相当机构没有，但小型培训机构非常多，在渠道上抢占了一部分我们的资源，尤其以网络广告为主； 短期小吃：短期小吃培训机构规模都比较小，由于投入成本相对较小，在数量上却是最多的，稍微有所起色就会涉足其他烹饪培训，需要长期压制。 中高职学校：中高职学校投放策略鲜明，集中预算、集中时间，参与网络投放竞争，在学生分流期间大量抢占流量 西点西餐：有一定规模的如王森、刘清、里永等，学校数量不多，但打造较为精致。小型机构大量充斥着西点市场，其中不乏顶正（诚飞）、食尚香等小吃为主的机构，小机构重点面对客户为上班族群体，但霸占着西点类关键词竞价位置； 产品竞对策略 中烹竞品：中式烹饪目前市场新东方烹饪为领导品牌，主要竞争为受众人群选择竞争，即中高职业学校，公办学校的中式烹饪专业，重点宣传我们优势（真材实料）进行差异化投放。 短期小吃：小吃竞争环境较大，投放广告主较多，无需过猛的投放竞争，精准营销可降低成本。 中高职学校：在学生分流阶段，需要与其竞争，关键词投放可以参考这部分院校的投放词包。 西点西餐：西点西餐市场竞争相对较大，大众固有认为新东方烹饪为厨师培训,对西点西餐培训印象没有中烹饪的深刻，大型的竞争对手较大，整体成本比中烹要高，运营投放需要较多精力和关注（如分产品线可尝试OCPC）。 营销差异化，抓细节：分析竞对投放内容与形式，找出与竞对之间的差异化和差异中的优势点（营销页面、内容、新技术），借力用力的同时强化自身优势。 短期词性节点 人群特征：一般为成人创业群体，男女无较大差异，特殊群体为打工返乡人群、退伍军人、政府组织的团体培训。 市场竞争：小吃竞争环境较大，投放广告较多； 专业特点：学习短期小吃，一般为了创业、提高厨艺、考证等，该专业由于地域不同存在专业的差异 学校专业：一般学习时间较短，基本都在一年以内，短则几天时间，人员流动较大，根据不同地域的特色小吃、大众小吃、网红产品、厨师证等，一般设置对应专业名称+学习时长，以及转为小吃设置的私人订制专业。 投放策略：无需