简单美食:朗姆酒烤鸡翅的制作.docx

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简单美食:朗姆酒烤鸡翅的制作 主料:鸡翅中500克 调料:烤肉料35克、朗姆酒15克、料酒20克、蜂蜜适量 做法: 1、 翅中化冰后在正反两面划上几刀,方便入味。 2、 选用的是朗姆酒烤肉料,再配上朗姆酒为了加成特殊风味。 3、 用的是白朗姆酒。 4、 取一个大一点的碗,鸡翅码放碗中,放入烤肉料,再加入朗姆酒,如果觉得朗 姆酒度数太高,可以用一部分料酒替换。盖上保鲜膜腌制一晚。 5、 烤盘垫上烤纸,网架放在烤盘上,鸡翅码在烤架上,把余料再刷一遍与鸡翅 上。 6然后淋上蜂蜜刷匀。放入预热 200度的烤箱中层30分钟即可。 提示: 1、烤制过程中每5分钟可以刷一遍烤肉料,再过 5分钟再刷一遍蜂蜜。交替操 作。 2、如果烤箱带有循环热风的可以不用为鸡翅翻面。如果没有的话,又不怕麻烦 的可以中途翻面再刷料。如果怕麻烦此步不做也可以的。

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