呷哺呷哺深度经营分析报告.doc

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2021-01-24 发布于北京
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呷哺呷哺深度经营分析报告 2020年12月 1. 深耕休闲火锅二十载，坚持品质领跑火锅赛道 1.1. 品牌矩阵日趋完整，股权集中团队成熟深耕吧台小火锅二十载，多元品牌助力转型升级。公司于 1998 年将休闲吧台式火锅引入大陆市场；2008 年获得英联基金 1.44 亿资金支持，2014 年于香港主板上市； 2016 年开启转型升级之路：升级呷哺呷哺 2.0，建立高端火锅品牌“湊湊”（开创“火锅+茶憩”模式），进军家用调味品市场，布局超市和电商平台；同时基于实体店面大力发展呷哺小鲜、呷煮呷烫，切入外卖市场。2018 年推出“茶米茶”品牌，主打“茶 +轻食”；2019 年在上海推出