门店布局与商品陈列 选择陈列方法 选择陈列方法.docx

电 子 教 材 卖场布局与陈列 第六章 制定商品配置方案 第三节 选择陈列方法 一、基本陈列法 （一）集中陈列法 超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法就是集中陈列法，即把同一种商品集中陈列于一在区域内，这种方法最适合周转快的商品。使用好集中陈列法，以下几点是在陈列作业中要特别引起注意的： 1、商品在集中陈列时应按纵向原则陈列，让顾客在选购过程中看到这一总分类的商品。 2、在一个商品分类中，如果商品的造型、包装、色彩相似时，可采用不同颜色的价格广告牌或者按商品色差陈列加以明确区分。 3、对于周转快的商品或商品集团，要给予好的陈列位置，这是一种极其有效的促进销售提高的手段。在超市中所谓好的陈列位置被称为“黄金陈列线”，即与顾客的视线高度相平的地方。以高度为165厘米的货架为例，将商品的陈列段位作4个区分， 并对每一个段位上应陈列什么样的商品作一个设定。 ? 上段。即货架的最上层，高度在120cm至160cm之间，该段置通常陈列一些推荐商品，或有意培养的商品，该商品到一定时间可移至下一层即黄金线。 黄金陈列线。黄金陈列线的高度一般在85cm至120cm之间，它是货架的第二层，是人眼最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品，自有品牌商品，独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品，那样的话对超市来讲是利益上的一个重大损失。 ? 中段。货架的第三层是中段，其高度约为50cm至85cm，此位置一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性，及因顾客的需要而不得不卖的商品，也可陈列原来放在上段和黄金线上的已进入商品衰退期的商品。 ? 下段。货架的最下层为下段，商度一般在离地10cm至50cm左右。这个位置通常陈列一些体积较大，重量较重、易碎、毛利较低，但周转相对较快的商品， 也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品。 4、集中陈列时将必需品与刺激商品有机配合陈列，必需品陈列在重要地方，刺激商品摆放在其旁边，这种陈列方法能够自然地引导卖场内顾客流量，刺激顾客扩大购买量。这种原则的贯彻可以用两种方法来表现， 第一种方法是根据顾客自然流向，以刺激商品引起顾客的注意，然后准必需商品和必需商品，第二种方法是与第一种方法顺序相反，将刺激商品放在顾客自然流向的深处。 （二）整齐陈列法 整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法，只要按货架的尺寸排列确定商品长、宽、高的排面数，将商品整齐地排列即可。这是一种非常简洁的陈列方式，旨在突出了商品的量感，使顾客感觉该商品在数量上非常充足，让顾客产生视觉刺激，以调动顾客的购买欲望。 适合的商品有：折扣率高的商品、季节性商品、购买频率高的商品、购买量大的商品。如饮料、啤酒、牛奶等。 陈列的位置：对于一般卖场而言，整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端，即靠超市里面的中央陈列货架的一端，当然在陈列时为了便于顾客拿取，要注意商品陈列的高度。对于大型综合超市和仓储式商场而言，一般在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整齐陈列法。 （三）墙面陈列法 墙面陈列法是用墙壁或墙壁状陈列台进行陈列的方法。这种陈列方法可以有效地突出商品，使商品的露出度提高。适合的商品：价格高或者突出高级感的商品；可以悬挂陈列的商品、中小型商品、葡萄酒等瓶装商品。 （四）端头陈列法 端头陈列法是指双面的中央陈列架的两个端头，是销售力极强的位置。在超市中，中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方，从视角上说，顾客可以从三个方向看见陈列在这个位置的商品。因此，端头是商品陈列极佳的黄金位置，是卖场内最能引起顾客注意力的场所，同时端架还能起到接力棒的作用，吸引和引导顾客按店内设计的路线行走。 适合的商品：降价幅度很大的特价品、高利润的商品、新商品、重点推荐的商品或热卖中的商品。 陈列方式： 1、单一商品的大量陈列。单一商品常是全国性品牌商品，这种商品具有较高的知名度，消费者常常会认牌购买，流转速度快、利润高。对于体积较大的商品，可以在端头进行单一商品的陈列，以突出产品的量感。而对于有几种颜色或者不同图案包装的同一商品而言，通过对颜色、图案的搭配陈列，可以呈现出良好的视觉效果。 2、几种商品的组合陈列。有调查显示，将单一的商品陈列改为复合商品组合陈列，更能吸引顾客的目光，销售额会有很大的提高。尽管销售额会因商品的不同而有差异，不过销售额在任何情况下都会有相当大的增加。在使用几种商品的组合陈列时，组合商品之间要有关联性，不可将无关联的商品陈列在同一端头。定价方面，可以从几种组合商品中选择一种商品以低廉价格出售，以带动其他商品的销售。在使用端头商品组合陈列时应注意商品种类不宜过多。 各种端头陈列 二、不规则陈列法 （一）突出陈列法 突出陈列法是将商品