农作物种子生产技术 学习指南 作物种子生产技术实验实训项目单 杂交授粉技术.doc

实训项目名称 实训十二--1：花粉制作技术 编号 12-1 学习目标 了解不同作物花器构造特点和开花生理，掌握花粉制作技术。 工作任务 1.掌握不同制种作物花器构造，指导农民认识掌握； 2.会制作花粉管，指导农民制作、使用； 3.熟悉作物花粉制作，指导农民掌握花粉制作方法。 阅读资料 作物种类不同以及不同品种类型，花器构造各有差别。作物的花基本构造为花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊组成。茄科作物杂交授粉前必须制粉，玉米、南瓜、许多花卉等辅助授粉为了提高授粉效果需要采粉、或制粉。一般作物开花前一天花粉即成熟，有受精能力。制粉时将雄蕊中的花药取出，晾干使花粉自然散出，或人工直接把成熟的花粉收集起来，用与授粉。 实训任务实施（工作步骤、注意事项及工作记录） 1.仪器及材料。制种田、镊子、油光纸、瓷碗、玻璃杯、花粉管、冰箱。 2.各种作物的花器结构 了解作物花器构造是杂交授粉的基础，特别在人工去雄授粉中有积极作用。（略，见作物花器构造和去雄） 3. 制粉方法 取出花药晾晒（1）番茄。父、母本清杂后，制粉选花瓣180。展开，花瓣、花药呈鲜黄色的花朵。花采粉时根据授粉需要适时采集，随采随用。采粉方法：摘下父本盛开花朵，取出花药放在油光纸上，晾在干燥通风处，3～4h花药开始干燥开裂散粉，用玻璃杯、瓷碗收集花药，杯口绷细密网纱摇制过滤花粉，将晾好的雄蕊放在小杯内用滤布盖住摇粉，杯口盖小碗，花粉落入小碗，用毛刷刷出杯内花粉。制好的花粉用玻璃花粉管收集，当天使用或第二天使用。 取出花药晾晒 （2）辣椒和茄子制粉 授粉前一天下午或当天上午7～10时，采集父本成熟未开裂至刚开裂的花蕾制粉，方法与番茄相同。当天授粉剩下的花粉或备用的花粉装盒，置于4～5℃的冰箱内贮存。 辣椒制粉选花标准 茄子制粉选花标准 （3）花卉。吸粉器制粉 许多花卉种类花朵小、数量多，人工去雄授粉耗费劳动力大，利用雌雄蕊异熟特点，可以不去雄授粉，如翠菊、矮牵牛、万寿菊等，制粉时利用吸粉器（用喷粉器或电吹风改装），吸收花粉，再传粉。 问题分析处理 1.花粉制作不纯怎样处理？ 2.不同作物制作花粉选化标准是怎样？ 3.作物花粉怎样保存？ 学习心得 评价考核（态度、工作速度与质量、发现处理问题能力等） 自我评价： 教师评价： 1．项目报告是否正确（40分） 2．操作步骤是否符合规范（ 30分 ） 3．工作任务是否完成（ 40分 ） 实训项目名称 实训十二--2：授粉技术 编号 12-2 学习目标 了解不同作物花器构造特点和开花生理，掌握人工辅助授粉 工作任务 1.掌握不同制种作物花器构造，指导农民认识掌握； 2.会制作花粉管，指导农民制作、使用； 3.熟悉作物授粉方法，指导农民掌握杂交授粉方法。 阅读资料 二、作物授粉生理 当植物花开放时，雄蕊上的花药破裂，散出大量的花粉粒，然后依靠自然界的风、虫、鸟、水、人工等为媒介传播到雌蕊的柱头上，称为传粉。有自花传粉和异花传粉两种方式，介于自花传粉和异花传粉的称为常异花传粉。常见的传粉媒介为风媒和虫媒，人工辅助授粉是主要媒介。 1.自花传粉。是成熟的花粉粒传到同一朵花的雌蕊柱头上的过程。如小麦、大麦、豆类、柑橘、桃、西红柿、芝麻马铃薯烟草亚麻等。2.异花传粉。是一朵花的花粉传到另一朵花柱头上的过程。它可发生在同一株植物的各花之间，也可发生在同一品种或同种内的不同品种植株之间，如玉米、油菜、向日葵瓜类等。 3.常异花授粉。主要靠自花传粉，但风力传粉和昆虫传粉同时存在。高粱异花授粉率约占5-10%，一般列入常异花授粉类型；粟、黍、稷异花及自花授粉；黑麦异花授粉率约占50%。荞麦常异花授粉；花生通常自花授粉，偶然由蓟马传粉而导致异花授粉； 实训任务实施（工作步骤、注意事项及工作记录） 一、授粉工具 制种田、镊子、花粉管、标记环、纸帽、标记线等。 二、授粉 （一）观察盛开的作物花朵 在作物开花期，田间观察各种作物盛开花朵，观察柱头特征，选择2-3种作物绘制雌蕊结构图。 短柱花雄蕊达到花冠口长柱花柱头达到花冠口1.报春花。花多是二型花，柱头圆扁平，表面光滑，湿润。在一植株上有花柱长、花丝短的长柱花，柱头长达花冠的口部，而雄蕊则生于冠管的中部；而在另一植株上有花丝长、花柱短的短柱花，柱头仅及花冠的中部，雄蕊则生于冠管的口部。传粉时蜜蜂和蝴蝶把长柱花的花粉落在短柱花的柱头上，或短柱花的花粉落在长柱花的柱头上，种子正常萌发。将长柱花的花粉传于长柱花的柱头上，短柱花的花粉传于短柱花柱的柱头上，这种授粉 短柱花雄蕊达到花冠口 长柱花柱头达到花冠口 2.南瓜花。雌花子房下位，柱头三裂，表面有绒毛。凌晨4-6时开花，早晨10-11时柱头分泌汁液失去授粉能力。 （3）葵花 柱头两裂，开花时雄蕊先成熟