农作物种子生产技术 学习指南 作物种子生产技术实验实训项目单 人工去雄（抽雄）.doc

实训项目名称 实训十一：人工去雄技术 编号 11 学习目标 了解不同作物花器构造特点，掌握去雄花朵标准和原种繁殖剥蕾标准，掌握杂交制种去雄（抽雄）技术。 工作任务 1.掌握不同制种作物花器构造，指导农民认识掌握； 2.熟悉作物花器雌蕊、雄蕊，指导农民会辨别； 3.熟悉作物开花习性，指导农民掌握人工去雄技术。 阅读资料 1.阅读《农作物制种技术》作物制种各论； 2.作物花器构造。作物种类不同以及不同品种类型，花器构造各有差别。作物的花基本构造为花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊组成，杂交去雄就是去除雄蕊或去除雄花。在长期的自然选择、人工选择过程中，基本的花器构造在许多科属作物中发生花器构造异型或缺失，有完全花、单性花、无性花等，环境因素会引起有些单性花变成两性花，在去雄时应注意。 实训任务实施（工作步骤、注意事项及工作记录） （一）认识各种作物的花器结构 了解作物花器构造是杂交授粉的基础，特别在人工去雄授粉中有积极作用，能够绘制花器构造图。 （二）掌握作物杂交制种去雄选花标准，正确去雄 1.番茄。选用开花前1～2d的肥大花蕾去雄，此时萼片彼此分离向外展开，淡绿微黄的花冠露出少许，花瓣的瓣尖尚未分离。去雄方法：左手固定花蕾，右手用镊子拨开花瓣后从药筒基部插入，掐断花丝，连同花药一起摘除。去雄要求花药摘除干净，不留残药，不伤子房和花柱，尽量保持花冠完整。在实训基地现场训练去雄技术，并考核去雄速度、质量。 选花标准 授粉后撕去两个萼片标记 去雄后花冠完整 2.辣椒。在母本发棵长旺时去雄杂交，选3～5层花蕾去雄。去雄授粉前，对父、母本清杂整枝，摘除已开放的花朵，疏除“门椒”和“对椒”花果，以及门椒以下所有的分枝和内部瘦弱、发育不良的枝条。去雄时选择花冠由绿白色转为乳白色，冠端比萼片稍长，用手轻轻一捏即可开裂，第二天将要开放的花蕾。于当天下午5时以后去雄，用尖头镊子轻轻拨开花苞，从花丝部分钳断，将花药摘除干净。忌伤害柱头和子房，保留花冠。去雄时严格消毒手指及可能污染的授粉器械，遇到中柱花、短柱花、以及已经散粉而未开放的花蕾要清除。 3.西瓜 （1）去雄授粉前准备。去取雄授粉前对父母本植株进行严格检查，发现杂株、异株及时拔除。授粉人工3～4名/667㎡，镊子4把，口径1.5～2cm塑料管7～8m做标记环用，75％消毒酒精0.5kg/667㎡，隔离帽3500～4000个/667㎡及盛花纸盒等。 （2）去雄方法。每天下午选择第二天能够开放的母本雌花取雄。花朵标准为：子房膨大，花冠黄绿色，花瓣边缘鲜黄色。去雄时先用镊子将花冠轻轻撕去，后将柱头周围的三瓣雄蕊完全去掉，去雄干净彻底，注意不碰伤柱头和子房。取下的雄蕊收集起来深埋。去雄后及时套上隔离套，并插上标记。镊子每天用75％酒精棉球清洗，隔离帽熏蒸消毒。田间放置清水盆和肥皂，随时清洗，酒精1～2d更换一次。 能去雄的雌花 能去雄的雌花标记 去雄后的雌花套帽 5.甜瓜 （1）去雄。将1～2d能开放的雄花去雄，去雄时将花冠撕去，三瓣雄蕊完全取下，不留残丝，不碰伤柱头、子房。去雄后及时套上隔离帽，并在已经取雄的雌花处插上不同颜色的标记棒，便于授粉。母本植株上的雄花蕾提前摘除干净，田间不能见开放的雌雄花。隔离帽清毒，授粉人员用肥皂清水洗手，去雄镊子用75％酒精棉球消毒，取雄一朵清毒一次。 单性花和两性花 镊子去雄 父本花采集 雄花 （7）白菜 开花前2～4d的花蕾是人工授粉的最佳蕾龄。一个花序每天自下而上开花3～4朵，从花序已开放的花朵中最上部一朵起，向上数第5～15个花蕾就是当日授 白菜、甘蓝原种繁殖剥蕾标准 剥蕾及授粉 解剥蕾授粉 粉的最佳花蕾，不可挑大蕾授粉。授粉时先由系内各株刚刚开放的花朵(花冠鲜黄色)中采摘花药，制成混合花粉，然后用镊子拨开适龄花蕾，用毛笔轻轻授粉(不必去雄)。 问题分析处理 1.实训内容写成实训报告。 2.什么是玉米摸苞带叶抽雄？ 3.辣椒（番茄、蜀葵、棉花） 如何去雄 学习心得 评价考核（态度、工作速度与质量、发现处理问题能力等） 自我评价： 教师评价： 1．项目报告是否正确（40分） 2．操作步骤是否符合规范（ 30分 ） 3．工作任务是否完成（ 40分 ） 实训项目名称 实训十二--1：花粉制作技术 编号 12-1 学习目标 了解不同作物花器构造特点和开花生理，掌握花粉制作技术。 工作任务 1.掌握不同制种作物花器构造，指导农民认识掌握； 2.会制作花粉管，指导农民制作、使用； 3.熟悉作物花粉制作，指导农民掌握花粉制作方法。 阅读资料 作物种类不同以及不同品种类型，花器构造各有差别。作物的花基本构造为花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊组成。茄科作