门店布局与商品陈列 明确商品陈列的原则 明确商品陈列的原则.docx

电 子 教 材 卖场布局与陈列 第五章 商品陈列准备 第二节 明确商品陈列的原则 〖知识要点〗 所谓陈列，就是将各类不同的商品摆放到合适的位置，其目的就是要让商品充分显示自己，最大限度地引起顾客的购买欲望，创造更多的销售机会，从而提高销售业绩。对于连锁门店而言，商品陈列技术是销售成败的关键，是一项技术性强、要求高的细致性工作。合理、规范的商品陈列，必须掌握几个原则。 一、显而易见的陈列原则 也可以称为一目了然原则，这是商品陈列的首要原则。在销售商品时，首先要让顾客能够看到商品。而对于以自助式的销售方式为主的门店而言，要让顾客看到商品，就必须让商品一目了然地展示在顾客面前，由商品自身向顾客进行充分地展示、促销。因此，要使商品陈列让顾客显而易见必须做到以下几点： 标识商品陈列位置 目前国内营业面积100平方米以上的便利店或超市所经营商品一般在2000到25000种左右，面对成千上万种商品，怎样使顾客能方便迅速地判断出什么商品在什么地方，这是任何一个门店按商品类别而实施商品陈列工作中要解决的首要问题。 1、张贴商品布局分布图和分类标识。为了便于经营者管理以及顾客选购商品，门店经营者会将商品分成几个大类，如生鲜、百货、食品、电器等。然而仅仅进行分类还不够，还需要主动告诉顾客，对顾客进行购买的指引。因此在大型门店的入口处需要张贴商品布局分布图，同时店内货架上方吊有品类指示牌，以及一些其他图文标识等，使顾客一进门就能初步了解自己所需要购买的商品陈列的大概位置。对于营业面积大、商品种类多的超市，商品布局分布图显得更为重要。 超市布局图 2、商品陈列位置符合顾客的购买习惯，商品摆放从左到右。对一些季节性的、节日期间、新商品的推销区和特价区的商品陈列要显著、醒目，使顾客明白商品所表达的意思。 3、特殊门店，入口处可以向顾客提供购物参考、购物指南、促销海报等，使顾客进店后，马上就能找到自己所需的商品。 显而易见的各种醒目标识 （二）商品正面面向顾客 在门店中，只有被顾客看到的商品，才有被购买的可能性，因此所有商品一定要被顾客看到，并且容易辨别出是什么商品。具体要求如下： 1、商品品名面向顾客，如飘柔洗发水将带有“飘柔”字样的一面面向顾客； 2、贴有价格标签的商品将价格标签的一面面向顾客； 3、商品陈列在货架上端时，可以采取倾斜方式，使顾客看到商品正面； 4、每一种商品不能被其他商品挡住视线。 5、特殊造型商品将产品特色的一面展现给顾客，如运动鞋的侧面是设计特色，则将鞋子的侧面面向顾客。 6、陈列器具、装饰品以及商品POP不要影响店内购物顾客的视线，也不要影响店内照明光线。 （三）商品标识清晰易懂 门店经营者认为自己很了解商品，就以为顾客也应该很了解商品，这种观念会导致经营者忽略到商品标识的问题。所有的商品在让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看到的商品作出购买与否的判断，因此清晰易懂的商品标识就显得格外重要。 1、进口商品应贴有中文标识，标识必须填写清楚，产地名称不得用简称，以免顾客不清楚。 2、商品价格标签应与商品相对应，位置正确；商品陈列的价格牌、商品POP牌摆放要正确，要明确显示商品的价格、 规格、产地、用途等。 3、商品价格标签的打贴位置应在商品正面的右上角，如遇右上角有商品说明文字，可打贴在右下角。 4、罐头商品价格标签打贴在右上角，绝不允许打贴在罐盖上方，因为，罐盖上方容易积灰尘，不便理货员整理清洁商品，尤其是不畅销的商品（罐装、盒装商品）。 5、瓶装商品价格标签打贴在商品正面的右上角，如酱油、酒瓶等。 6、高档商品、礼品的标签打贴位置要打在商品正面右上角的侧面。 7、商品因季节、时令价格调整时，必须将原价格标签撕掉，重新打贴价格标签，绝不允许同一种商品出现两种价格，以免减少不必要的麻烦，减少收银员的操作差错。 二、容易挑选的原则 （一）分区定位陈列 商品的陈列要使顾客容易挑选，按适当的商品分类进行陈列，能避免给顾客造成混乱的感觉。分区定位陈列，就是要求每一类、每一种品项都必须有一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，商品陈列的位置和陈列面尽量不要变动，除非处于某种营销目的而修改陈列的位置。在分区定位时要注意：把相互影响大的商品货位适当，如易串味的食品；熟食制品与生鲜食品；化妆品与烟酒、茶叶、糖果饼干等。 购物者购买决策树原则 购物者在选择商品的过程中，其思维模式是有先后顺序的，这称为购物者购买决策树。在对商品进行陈列时，要遵循购买决策树的研究，才能使顾客容易得进行商品的挑选和比较。如洗发护发产品，根据购物者购买决策树的原则陈列时，应将商品先按照品牌来进行划分如飘柔、海飞丝、舒蕾等；其次在品牌内在根据功能分类如去屑、去油、滋养、黑亮等；再次同一功能的商品根据价格进行分类陈列，如高价位的滋润去屑