门店布局与商品陈列 卖场出入口的设计 卖场出入口的设计.docx

电 子 教 材 卖场布局与陈列 第一章 门店形象规划 第三节 卖场出入口规划 二、卖场出入口的设计 （一）卖场出入口的设计要求 卖场外部空间包括人流集散场地、停车场地、进货场地、绿化小品雕塑等。大型综合超市外部空间可以满足购物者的休息、聚散、开展各种促销活动或其他社会活动。是一种介于购物区和城市道路之间的过渡空间，其特殊性表现为既是超市之下的私有领域，与超市的经营行为密切相连，又具有相当程度的开放性，既像室内空间一样具有舒适安全的空间环境，又像室外空间一样供顾客无拘无束地使用。 1.超市的主人口外应有充足的人流集散场地，在节假日人流高峰时流量达到平时人流量的数倍之多，如果没有足够的集散空间，会造成人流的拥挤，甚至会影响到城市交通。集散空间的大小应视超市的规模、出人口的位置及多少来确定，若受基地条件限制，不能留出集中空地，可采取适当增加出入口的方法，分散人流。 2.停车场是超市外部空间的又一主要内容，包括供货停车场、顾客汽车停车场、顾客自行车停车场、送货停车场另外还要考虑一些出租车的临时停车位。一般考虑到顾客到超市购物量较大的特点，停车场的位置应尽量距出入口较近，方便顾客购物后上车;同时还应注意机动车、自行车、步行之间的流线关系，避免交叉。 3.大型综合超市的货流量较大，每日进货车次及频率较多，应留出足够的货车停放及临时装卸的场地及货车的回车场地。 4.大型综合超市外部环境的质量，以及形象特征是否突出，也会影响到能否吸引过往车辆和行人，也就直接影响到超市的经济效益。适当配置绿化及小品，创造出宜人的外部环境，将会起到积极的作用。平面式广场兼停车场设计是超市外环境设计中最常见的一种。一般在人多而且流动性大的地方采用单一标高的平面，包括硬质铺装和植物覆盖两大类。硬质材料铺装是外部环境中最普遍、实用的地面铺装方法，如现浇混凝土和沥青地面常见于城市道路、混凝土预制块拼装地面则适用于广场、停车场、步行道，而石块加草泥灌缝的地面常用于停车场和园林小路。 对于一些面积较大的广场、停车场，为打破单调、呆板的气氛，常常采用改变色彩和材质的方法，进行地面彩色构成设计，在某些场地环境中地面充当“图”和背景的角色，对建筑、道路、设施、小品、绿化起衬托作用，以达到对场地主题创意的构想。地面砌块的大小、色彩、质地等都与场地的空间尺度有关，在较小的静态环境中，砌块形态趋于细腻、精致和材质上的统一，而在大空间或动态环境中情况则相反。 5.植物覆盖可分为草坪和花坛两种，对于大面积地表绿化地带配置草坪是行之有效的办法，应注意其色彩、高低、肌理、造型等特点，大面积植草的同时，不仅应考虑与整体环境、树木、建筑、环境设施、路面的关系，还应要在重要地段草坪的形态、构图上形成对比和过渡，以更好地烘托环境主题。在需要进行阻隔的草地边缘，最好以地被植物等矮小灌木代替围栏作为镶边，这样可以使草地更接近于人，更富于亲切感。 花坛的设置则较随意和灵活，可设置于多种环境中。一般可分为花池、花台、花坛、种植容器等几种。花池占地面积较大，以平面图案和肌理形式表现，如毛毡式、框花式、丝带式等几何图案。花台则多突出于地面，可为一层台面也可以是多层台面的叠合。其平面多是规则的几何形，可巧妙的分隔室外空间。种植容器，最大的特点是可随机移动和更换，可以放在地上，也可以悬挂于街道、建筑物上，适用于需要经常更换内容临时的场所，如超市入口处或促销活动现场等。种植容器作为公共空间绿化元素的一种，其独立设置，还是成排、成行或聚散组合，应考虑到人在地面行走以及仰视或空中俯视的感受，还成为限定、引导空间的作用。 （二）卖场出入口的设计 在卖场设计中首要的问题便是出入口的设计。招牌漂亮只能吸引顾客的目光，而入口开阔才能吸引顾客进店入口选择的好坏是决定商场客流量的关键。不管什么样的商场出入口都要易于出入。商场的出入口设计应考虑商场规模、客流量大小、经营商品的特点、所处地理位置及安全管理等因素，既要便于顾客出入，又要便于商场管理。一般情况下，大卖场的出入口可以安置在中央，小型门店的进出位置设置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小店的进出口，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。 一般来说，卖场入口要设在顾客流量大、交通方便的一边，通常人口较宽，出口相对窄一些，入口比出口大约宽1/3。根据出入口的位置来设计卖场通道，设计顾客流动方向。零售店铺的人口与卖场内部配置关系密切，在布局时，应以入口设计为先。在入口处为顾客购物配置提篮和手推车，一般按1辆(个)/10人～3辆(个)/10人的标准配置。 几种常见的卖场出入口的设计方法是： （1）封闭型。此类设计的入口尽可能小些，面向大街的一面，要用陈列橱窗或有色玻璃遮蔽起来。顾客在陈列橱窗前大致品评之后，进入零售店内部，可