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从业人员健康管理制度 从业人员健康管理制度 一、 健康管理的范围和要求 一、 健康管理的范围和要求 1 1、健康体检的范围：食品经营人员每年应当进行健康检查，取得健 、健康体检的范围：食品经营人员每年应当进行健康检查，取得健 康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包 康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包 括：本店所有的在职工作人员。 括：本店所有的在职工作人员。  2  2、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化 、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化 道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等 道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等 有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、 健康管理的组织办法 二、 健康管理的组织办法  1  1 、管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的医院进 、管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的医院进 行健康体检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致 行健康体检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致 不符合健康要求的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责 不符合健康要求的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责 任。 任。 2 2、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的 、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的 市卫生防疫站进行体检，并开展健康知识培训。检查范围包括料痢疾、 市卫生防疫站进行体检，并开展健康知识培训。检查范围包括料痢疾、 伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品 伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品 安全的疾病等。 安全的疾病等。  3  3、根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健 、根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健 康证，方可进入本店开始上岗工作。如果检查出有碍食品安全的疾病， 康证，方可进入本店开始上岗工作。如果检查出有碍食品安全的疾病， 将不予安排进入本店上岗工作。 将不予安排进入本店上岗工作。 4 4、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立 、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立 员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、 员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、     最近一次体检的时间、到期日期等信息。    最近一次体检的时间、到期日期等信息。  5  5、健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的 、健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的 年检，保证健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到 年检，保证健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到      指定市防疫站进行统一年检。     指定市防疫站进行统一年检。 6 6、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人 、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人 员不得从事直接接触食品经营工作。如员工在职工作中患有法律规定 员不得从事直接接触食品经营工作。如员工在职工作中患有法律规定 的传染性疾病，如果属于暂时性的，管理组应安排休息，待身体恢复 的传染性疾病，如果属于暂时性的，管理组应安排休息，待身体恢复 复检合格后才能继续上岗，如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病， 复检合格后才能继续上岗，如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，      管理组应安排到其它不予食品接触的岗位上。     管理组应安排到其它不予食品接触的岗位上。 7 7、监督检查：店经理对每年的健康证年审情况进行监督管理。对违 、监督检查：店经理对每年的健康证年审情况进行监督管理。对违 反健康管理制度的人员应立即指出责令作出正确处理，并对违规管理 反健康管理制度的人员应立即指出责令作出