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7.超临界流体萃取过程中的传质 过程开发,首先要了解的是物系的相平衡,然后是过程的传质 对于萃取过程,物质以物理、化学、或机械的方式固定在多孔的基质上,萃取过程要考虑操作参数对萃取程度和过程的影响,就要考虑过程的动力学,确定萃取时间。 7.1传质条件的影响 在一旦物料确定后,影响传质的主要是溶剂的状态。在固体-溶剂介面上溶质的初始摩尔传质通量n2可以表示为: n2=kmρ1y2sat/M 一般有: km∝ D212/3 D21ρ1≈C 因此,ρ1增加,km下降。 传质关联式: Sh∝ReSc Sh=βL/D Sc=μ/D Re = uL/ μ 如:苯甲酸-亚临界CO2传质结果为: Sh=0.839Re0.667Sc1/3 2<Re<55; 4<Sc<16 又如,从可可壳提取可可碱的传质方程: Sh=1.5Re0.43Sc1/3 Sh =βdp/xD; dp= 6/xas; x = ad/as 7.2 拟稳定态萃取过程 超临界流体萃取过程,常常涉及到固体,固体与溶剂间传质的定量描述,可用拟稳定态。 拟稳定态基于——萃取过程相对比较慢。 单位时间内萃取量: 当溶质从固体相传到溶剂界面,进入溶剂主t体时,有: 当固-溶剂界面没有想转移时,总的传质系数为: 当K为常数时,有: C0——固相中被萃取物的平均初始浓度 Cm——固相中被萃取物的平均浓度 C∞——溶剂中被萃取物的浓度 ms——原料质量 A——传质面积 当传质为颗粒内扩散控制时,K≈Ks 7.3颗粒模型 固体内在萃取过程中溶质浓度分布由费克第二定律表示,对于球形颗粒,有: 边界条件: Cs=Cs0, t=0, 0≤r≤R r=0, t>0 r=R, t>0 颗粒内被萃取物平均浓度变化对颗粒积分: 泵、压缩机循环过程T~S图 7.5 萃取过程传质分析 以超临界CO2萃取植物有效成分为例,原料以固体为住,有效成分包含在植物纤维或细胞内。 植物的细胞剖面如下: 7.6 萃取过程影响因素 8 结晶过程理论 * 超临界流体技术及其在化工过程中的应用 德国UHDE公司超临界流体萃取装置 超临界流体沉析制备微细颗粒 * * * * *
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