合面机作业指导书.pdf

合面机作业指导书 和面机作业指导书 第一类危 第二类危险源 序号　 控制措施　 险源 危险源描述 可能导致的后果　 每周检查，发现问题及时维修更换； 　1 电能 电源线漏电 触电 维修设备时先将电源关闭 加装盖机联锁装置；严格执行设备 　2 机械能 肢体伸入和面机内 机械伤害 的操作规程，定期组织操作工培训 机器下翻时砸伤操 机器下翻时和面机正面禁 　3 机械能 机械伤害 作人员 止站人 劳动防护用品配备要求: 劳动防护用品穿戴要求： 1.机器安放平稳后，每次使用前检查盖机联锁装置是否有效，将进面簸箕安装到位，车 轮装到蜗杆轴上 （顶丝孔与蜗杆轴的小平面对齐），螺钉禁锢，摇动手轮应转动轻快。去掉轧 辊上的防绣油纸，两轧辊间不允许有任何杂物（特别是硬物） 3.在外罩接地标记处，可靠接地将电源软线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开 大开距电源开关上。接通电源，按下 “开”按钮，检查转向。从进料口看，可调轧辊向下运 转为正确。 4.操作前先进行空载试运行，无异常情况可正式工作。使用中，进料口防护网不要掀起， 切勿将手或硬物放入防护网下（机器进料口处有安全标识）以免发生危险，严禁带手套操作。 安全 5.拉出接面盆，将投入的面团揉压、折叠，再压反复数遍，直到压好。 操作 6.根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调轧辊进退，轧辊间隙在 1-25mm 内无机可调， 规程 且轴向间隙均匀，为提高面皮质量，延长机器寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐次调整，建议进 面厚度为出面厚度的 2-4 倍为易。 注意事项： 1.机器运转中，切勿用硬物推动面团，以免造成人身伤害和损坏机器；机器运转中，切勿 打开护罩；在停机后打开护罩时，切勿启动机器，以免危害人身安全；机器运转中，不要进 行任何形势的维护和保养，以免造成人身伤害。 2.机器用完后要认真清理，清理时不得用锐器刮轧辊表面，不得用水管冲洗；工作中出现 声音不正常，立即停机检查，故障排除后，方可继续使用。 应急措施 1.发生触电事故时，应执行《触电事故现场处置方案》； 2.发生机械伤害事故时，及时送医救治。 第 1 页 合面机作业指导书 第 2 页