食品摊贩管理办法.docxVIP

食品摊贩管理办法 第二十九条 食品摊贩在从事食品经营活动前，向食品摊贩经营所在地的乡（镇）人民政府、街道办事处申请《 市 县（区） 乡（镇、街道）食品摊贩临时经营备案登记卡》（见附件），应当递交以下资料： （一）《甘肃省食品小作坊（摊贩）申请备案登记表》（附件）； （二）《食品安全责任承诺书》（附件）； （三）户籍或居住证明； （四）摊主本人身份证； （五）从业人员健康证明。 乡（镇）人民政府、街道办事处应当立即予以受理，从受理时间起，在个工作日内由指定的机构查实备案登记信息后,由受理人员将登记信息录入到管理系统进行备案；对符合规定条件的，制发食品摊贩临时经营备案登记卡；对不符合规定条件的，不予备案登记并书面说明理由。 食品摊贩备案登记卡有效期年，有效期届满需要继续经营的，经营者应当在有效期届满个月前到乡（镇）人民政府、街道办事处办理延续手续。 第三十条　食品摊贩如需变更申请人信息及《食品摊贩临时经营备案登记卡》事项的，应当到经营场所所在地的乡（镇）人民政府、街道办事处办理备案登记变更手续。 前款所称的申请人信息，包括食品摊贩申请人的住址、联系电话，登记事项包括摊贩类型、经营品种、食品从业人员信息。 第三十一条　食品摊贩从事食品经营，应当符合食品安全法律法规规定和下列经营要求： （一）按照登记表所登记的事项从事经营活动； （二）在明显位置张挂《食品摊贩临时经营备案登记卡》； （三）具有符合食品卫生条件的食品制作和销售的亭、棚、车、台及密闭的废弃物收集设施； （四）接触食品的器具、工作台面、货架、橱柜、设备等设施符合食品安全要求； （五）销售散装直接入口食品的，应当具有防雨、防尘、防蝇、防虫等设施； （六）生产经营过程中应当保持生熟隔离，防止原辅料、半成品、成品交叉污染； （七）禁止食品摊贩在距离幼儿园、中小学校门口范围内设摊经营。 第三十二条　食品摊贩禁止经营下列食品： （一）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品； （二）无标签的预包装食品； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； （四）保健食品； （五）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； （六）凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等高风险的餐饮服务； （七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； （八）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。 第三十三条??食品摊贩应当在确定的经营地点、经营时间从事经营活动。经营活动结束后，应当及时清理场地，保质环境卫生、整洁。