草食家畜生产试题1.docx

优选资料 优选资料 题序-一--二二 题序 -一- -二二 三 四 五 六 七 八 1总得分 得分 课程： 草食家畜 （A卷） （答卷时间 120分钟） 金华职业技术学院20**/20**学年第二学期考试卷 一、是非题（对的打“/，错的打“X”。每题1分，共20分） TOC \o 1-5 \h \z 1?夏洛来牛是世界上著名的大型肉牛品种之一，其特点是体型大，生长期对饲 料要求低，常发生难产。 （） 2?西门塔尔牛原产于瑞士，是世界上著名的大型肉牛品种，对浙江黄牛改良效 果 较 好。 （） 3?荷斯坦牛是世界上产奶量和乳脂率都较高的奶牛品种，因其毛色黑白相间、 界限分明，又称为黑白花奶牛。 （） 4?我国培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种为东北细毛羊，它是中国美利奴羊的 母 本 之 一。 （） 5?羔皮是生后35日龄宰杀所剥的皮，如浙江的湖羊羔皮。 （） 6?波尔山羊原产于南非，是世界上著名的大型肉用山羊品种。 （） 皮用兔的主要品种是獭兔，原产于法国，我国引入的主要有14种毛色，是区 别不同品系的重要标志。 （） 草食家畜利用粗饲料的能力很强，通过瘤胃发酵可产生大量的维生素 B、维 生素K等，故在配制饲料时这些成份可不考虑。 （） 草食家畜对疾病有较强的抵抗力，一般不容易生病，因此平时没必要细心观 察。 （ ） TOC \o 1-5 \h \z 家兔的合群性差，饲养上最好采用笼养。 （） 家兔具有啮齿行为，需要啃咬硬物来磨牙，从而易破坏笼具。 （） 牛、羊等属于反刍动物，有四个胃，只有第四胃才是真正分泌消化酶的胃。 （） 瘤胃发酵可产生乙酸、丙酸、丁酸、二氧化碳、甲烷和少量的氢等，并通过 暧气排出体外。 （） 挤奶前后乳房的体积差别较大，缺乏弹性的乳房称为“肉质乳房”。（） 乳房是母牛泌乳的重要器官，要求体积大，其底部略低于飞节。 （） 乳脂率随着胎次的增加逐渐下降， 第六泌乳期以后（泌乳高峰后）乳脂率变 化很小。 （） 进行乳房按摩可提高产奶量和乳脂率，并便于初次挤奶。 （） 瘤胃产生的三种挥发性脂肪酸乙酸/丙酸/丁酸成一定比例（70/20/10）时, 奶 牛 的 产 奶 量 较 高。 （） 第1页共4页 金华职业技术学院试卷命题纸 TOC \o 1-5 \h \z 为了预防产后瘫痪，干乳期应给奶牛喂高钙日粮。 （~~） 当牛日粮中蛋白质含量较高时，添加尿素的效果较好；而当日粮中蛋白质水平 降到一定程度时，尿素的转化率下降。 （） 二、 填空题（每题1分，共30分） 1?我国五大优良的地方黄牛品种是秦川牛、 南阳牛、 、晋南牛和延边牛。 家兔繁殖最好的季节在 。 3?我国著名的三大粗毛羊品种是 、、 ，其中西宁毛为 所 产。 干乳期的目的为 、 、 、等。 牛的年龄主要是根据 来鉴定的。 6?正常的家兔每天从肛门中排出两种粪便，白天排出的是 ，晚上排出的 是 ，含丰富的营养物质，一旦排出即被家兔吞食。家兔的食粪性相当 于牛羊的 。 7?草食家畜瘤胃内主要的微生物是 和 、 等。 8.家兔的血钙是不稳定的，随日粮中 含量的高低而变化；钙的代谢 主要是通过 来调节。 9?奶牛的主要疾病有 、、 等，应注意预防。 选购奶牛时，外形上要求皮薄骨细，血管外露 （明显或不明显），体 膘在 左右，被毛细而稀，并呈现三宽三大的奶牛产奶量较高。 生产上奶牛的泌乳曲线有三种，分别是 、 、 ，其中最理想的 是 。 奶牛干乳的时间一般为 天。 瘤胃对饲料发酵后产生的三种主要物质是 、 、 三、 选择题（每题1分，共10分） 1?对浙江黄牛改良效果较好的品种是 A.短角牛 B.夏洛来牛 C.海福特牛 D.利木赞牛 2?对我省湖羊的描述中不正确的是 A.湖羊属于山羊 B.四季可发情，繁殖率高 C.生产白色羔皮 D.湖羊又叫桑叶羊 关于波尔山羊的描述中不正确的是 A.耐粗饲、适应性强 B.原产于美国 C.是世界上著名的大型肉用山羊 品种 D.头颈部毛色为棕色 第2页共4页 金华职业技术学院试卷命题纸 TOC \o 1-5 \h \z 秦川牛属于 。 A.培育品种 B.原始品种 C.引入品种 D.地方品种 5?具有“体外反刍”的家畜是 。 A.奶牛 B.肉牛 C.家兔 D.绵山羊 瘤胃最主要的功能是 。 A.贮存饲料 B.加工饲料 C.发酵作用 在微生物的作用下，瘤胃可以合成部分维生素，因此牛日粮中不必另外添加的 维生素是 等。 A.维生素A B.维生素D C.维生素Bi D.维生素E 母兔发生食仔现象的原因不是由于 。 A.分娩后母兔缺水 B.分娩时母兔受到惊扰 C. 饲料营养不全 母兔的母性差 E. 喂青绿饲料 奶牛产奶最适宜的温度范围为 。 A.12--18 C B.15--30C C.30C 以下