食物在胃肠内消化ppt演示课件.ppt

淀粉在口腔内发生化学性消化吗？ 假设： 唾液淀粉酶可以消化淀粉变成麦芽糖 问题： 试管 加入物质 实验现象 解 释 1 2 淀粉糊 不变蓝 变蓝 37°C 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的分解 唾液 水 碘液 消化道： 消化腺： 食物在体内经过的通道。 分泌消化液以消化食物。 口腔 咽 食道 胃 十二指肠 小肠 大肠 肛门 消化道 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 消化腺 1、消化道外的消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺。 2、消化道内的消化腺：胃腺、肠腺。 1、消化道外的消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺。 2、消化道内的消化腺：胃腺、肠腺。 3、肝脏分泌的胆汁不含酶。 4、肠腺、胰腺分泌的消化液可以分解所有营养物质。 咽 食道 胃： 小肠： 大肠： 肛门： 消化道 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 口腔： 消化系统 肠腺 唾液： 胃液： 胆汁： 胰液 肠液 唾液淀粉酶——分解淀粉 胃蛋白酶——分解蛋白质 不含酶——乳化脂肪成微滴 各种消化酶——分解糖类、脂肪、蛋白质 初步消化淀粉，分解成麦芽糖。 没有消化功能。 初步消化蛋白质，变成多肽。暂时贮食。 主要的消化器官，含肠液、胰液、胆汁，最终消化有机物的地方。 形成粪便。 排便。 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 ①淀粉的消化： （口腔） 淀粉 （酶） 麦芽糖 （酶） 葡萄糖 ②蛋白质的消化： （胃） 蛋白质 （酶） 氨基酸 ③脂肪的消化： （小肠） 胆汁 酶 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸 知识链 消化道 物理性消化 化学性消化 口腔 牙齿咀嚼、 舌的搅拌 初步消化少量淀粉为麦芽糖 胃 蠕动 初步消化蛋白质 小肠 蠕动 蛋白质→氨基酸 淀粉→葡萄糖 脂肪→甘油和脂肪酸 大肠 无 无 思考 有人喜欢边看电视边吃饭，这个习惯好不好，为什么？ 不好。因为吃饭时，供应消化系统的血液量较多，流经消化器官的血流量就相对减少，造成肠胃蠕动减弱，消化液的分泌量降低，长此下去会导致消化不良和肠胃疾病。 巩固练习 1、人体内最大的消化腺是 （ ） A、肝脏 B、唾液腺 C、汗腺D、胰腺 2、接受了胃切除手术的人，他对哪类食物的消化能力受到的影响最大 （ ） A、淀粉的消化 B、脂肪的消化 C、无机盐的消化 D、蛋白质的消化 3、消化系统中各种消化腺可以分泌消化液，消化液中含有消化食物的酶，但有一种消化液不含酶，这种消化液是 （ ） A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液 巩固练习 4、试管内有一些植物油，加入配制的消化液充分振荡后，置于37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最可能是下列哪一组 （ ） A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁D、唾液、胃液、血液 5、人体内不具有消化功能的消化器官是 （ ） A、口腔 B、食道 C、胃 D、小肠 2、㈡表示的物质是______,在CD段减少原因________在DE段减少直至为零原因是 ________ 1.㈠曲线表示的物质是______在OA段的减少是_______缘故.在DE段减少直至为零,是______缘故. 3.㈢表示的物质是______ 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 脂肪 4. OA表示的器官是______ DE表示的器官是 -------- 口腔 小肠 * * *