(完整版)寒假饭店打工实习报告范文.pdf

寒假饭店打工实习报告范文 本文是关于寒假饭店打工实习报告范文， 仅供参考， 希望对您有所帮助， 感谢阅 读。 大二的寒假终于过完了， 在没上大学前， 就一直希望在大学多体验一下不同 的生活，增加一些不同的经历。 回顾一下， 大一寒假是自己组队参观了一个食品 企业，大一下学期当家教 用知识挣钱。一年多下来，自己做了一下花销汇 总，花的钱其实真不少，但是自己没感觉到，而且因为作家教的经历，认为钱很 好挣，感觉不到生活的艰辛。 于是，我在寒假准备找个用体力干的活——去饭店 给人打工。 1 月 17 日上午，自己在街上转了一圈后锁定了一个饭店找临时工，找到他 的一个大总管，谈论了一会儿，他决定把我给招了，并且谈好了待遇问题。下午 开始了我的打工生活。 我穿上工作装的第一天工作是传菜， 也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位 就可以，如果前厅有客人点菜， 然后把菜单带到后厨。 工作很简单，就是累了些。 想想啊，把菜从一楼运到二楼， 一趟一趟的跑， 最后客人走了还要把碗盘都搬回 一楼厨房， 这样一晚上跑多少趟已经记不清了。 只知道晚上下班后腿是谁的都不 知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。 一天的工作基本是这样的： 早上 9 点半到营业厅 ( 吧台点到 ) ，然后打扫卫生， 开全体员工会， 10 点吃饭，再传菜到 2 点下班，下午 4 点赶到店里吃饭就可以， 5 点开始点名、做事，再传菜到 10 点下班。 这样渐渐的熟悉了这项工作， 后来就没感觉如此累了。 不过还是比服务员要 卖力的多，所以我就努力去记忆菜谱，学习点菜。不过我还不是很笨，很快就学 会了。于是我就向另外几个服务员商量， 他们还是挺照顾我的， 有一个同意和我 换一换，让我去当服务员了。不过问题来了，服务员这个工作是“人家坐着我站 着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这一点我是 着实不爽——架子下不来， 开始是冷对客人使唤， 客人都不敢叫我了， 使得被告 到了大堂经理那里，于是乎，我被扣了半天的工资，并且受到了严厉的批评，给 了一次警告。这次我意识到了“低调”和“适应”的重要性，我应该 do as the romans do 了，我开始以笑迎人了，后来就再也没碰到这样的事儿了。时间过的 很快，一个月的期满，我的打工生活就结束了。 通过这次社会实践我的收获如下： 1、学会了“低调”和 do as the romans do 。 2、体会到了生活的艰辛。 3、任何技能都是熟能生巧，就像卖油翁说的“我亦无他，唯手熟尔”。那 些“长工”和我们这些短工相比，工作效率确实相差很多。 4 、亲身体会到了“资产阶级榨取劳动者剩余价值”这一条政治定理。 5、公务员也是一个不错的工作选择。在当服务员的时候有机会与两位质监 局局长交谈， 在与他们交谈过程中， 我对考公务员这个毕业出入的选择态度有了 一些比较大的变化，或许考公务员也是一个不错的选择。 6、知识和技术才是硬道理。这是最重要的一个收获。这次不是听了，而是 真的体会到了，可以从下面几个方面体现： (1) 、与暑假当家教相比，我用体力 挣一天的钱相当于当家教 ( 用知识 ) 一个小时挣得钱多。这是得到了一个等式： 1h=1d;(2) 、就饭店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而 且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。我想“知识、技术”和“体力”这两 方面或许才是产生阶级，和社会地位的最根本的原因吧。 总而言之，这次社会实践使我受益匪浅。 我们还是应该努力学习科学文化知 识，用知识武装大脑，用脖子以上部位挣钱。