甘油二酯介绍及功能.pptx

甘油二酯 介绍;甘油二酯（DAG）又名“脂肪炸弹、内脂燃料” 它是甘油三酯（TAG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质，是天然植物油脂的微量成分、是世界公认安全（GRAS）的食品成分。;众所周知，油脂是我们日常饮食的重要组成部分，而油脂的天然组分就是：甘油三酯和甘油二酯;一旦油脂中的甘油三酯成分摄入过量，就极易在体内累积，就会导致人体肥胖。人体一旦肥胖，脂肪过量累积就会引起各种慢性疾病。;甘油二酯特殊的代谢途径与功能;2000年底，甘油二酯（DAG）被FDA列入公认安全性食品。 在2009年十二月二十二日，我国将其衍生品（甘油二酯油）列为了国家新资源食品，且对其作出了严格的质量要求评定标准后。甘油二酯才渐渐被人们所熟知。;不过，虽然国内对甘油二酯的研究起步较晚，但已有的毒理学测评结果均安全。 所以，即使目前我国甘油二酯系列产品的生产还未发展开来，但是随着肥胖，高血压，糖尿病，高血脂人群的逐渐增加以及人们对健康的普遍越来越重视， 大规模甘油二酯系列产品将是时代的需求。;世界部分科技文献中，甘油二酯对人体健康的研究（一）;世界部分科技文献中，甘油二酯对人体健康的研究（二）;世界部分科技文献中，甘油二酯对人体健康的研究（三）;世界部分科技文献中，甘油二酯对人体健康的研究（四）;世界部分科技文献中，甘油二酯对人体健康的研究（五）;;所以一切食用油皆可二酯化， 而这也是中国亿万家庭的全新健康选择！;感谢聆听 期待共赢