餐饮市场营销 模块二 节日营销 2.3.2节日营销.pptx

节日营销;项目二 营销运作技巧;模块三 美食节及节日营销;节日营销计划;;（一）节日营销措施; 餐饮业重点营销的节日：中秋节、七夕、国庆节、圣诞节、情人节、春节、元宵节。 ;1.显现中西方文化的特色差异（餐厅布置、餐台设计、菜单印刷、背景音乐、灯光、活动内容）。 2.在系列活动过程中，一定要把握“地道”“原汁原味”的原则： ① 圣诞节 ② 春节 ③ 情人节;01;;1.节日营销的目的： 短期：提升经济效益； 长期：开发潜在客户、培育长期客源市场，带动全年销售工作。 2.节日销售过后，营销人员要有组织地回访节日来店客户： 加深客户对企业的印象，提升企业品牌形象； 调查和分析客人用餐满意度，总结营销活动的实施效果，为今后 营销工作提供宝贵经验。;谢谢您的欣赏