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报告人:城职院 10 会统(普)班 第 1 组
组 长:陈荟帆
组 员:徐 婷 姚阿娜 周 盼
郑 鹤 吕 迎
报告时间: 2011 年 11 月 21 日
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前 言
休闲食品是快速消费品的一类, 是人们在闲暇、 休闲时所吃的食品。 最贴切
的解释是吃得玩的食品。主要分类有:干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随
着生活水平的提高, 休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。 休闲食品正
在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品, 随着经济的发展和消费水平的提高, 消
费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。
为了了解休闲食品的消费者市场, 我们小组特意进行了市场调查。 本次调查
时间为 2016 年 5 月。在老师的帮助和指导下,采用了调查问卷的方式,主要针
对现在大学生对休闲食品的看法与态度,进行了调查研究。我们小组共收回了
56 份问卷,我们从中抽取了 50 份进行统计整理,并获得了相关数据。
本次调查也有不足之处。 因为人员有限, 问卷调查的范围不是很广, 收回的
数量也很有限。
.
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目 录
CONTENT
一、 休闲食品的市场分析 ………………………… .…..4
(一) 市场状况分析 ………………………………………… 4
(二) 市场规模分析 ………………………………………… 4
(三) 市场供求分析 .. .……………………………………… 5
二、对于休闲食品市场消费者状况的分析 …...….5
(一)目标消费者分析 …………………………………… 5
(二)需求量分析 ………………………………………… 6
(三)消费者对于休闲食品的要求 ……………………… 8
(四)消费者的消费倾向 ………………………………… 10
三、休闲食品店的竞争者分析 ………………… ..….11
(一)竞争者的主要构成及其市场占有率 …………… 11
(二)竞争者的目标市场 ………………………………… 13
(三)竞争者的营销策略 ………………………………… 13
四
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