怀孕期营养膳食方案.pdf

怀孕期营养膳食方案 怀孕期营养膳食方案 提供资料：教师，脑力劳动，全日能量供给2100 千卡2500 千卡 提供资料：教师，脑力劳动，全日能量供给2100 千卡2500 千卡 怀孕0-9 个月 怀孕0-9 个月 一、怀孕分期：共三期，三个月为一期。 一、怀孕分期：共三期，三个月为一期。 早期～第一期：（1～3 个月）是胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。 早期～第一期：（1～3 个月）是胚胎发育初期，体重增长较慢，所需营养与非孕时近似。 中期～第二期 （4～6 个月）是体重增长较快时期，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。此 中期～第二期 （4～6 个月）是体重增长较快时期，母体开始储存脂肪及部分蛋白质。此 时增长体重约4-5 千克，最少要长10 斤。 时增长体重约4-5 千克，最少要长10 斤。 晚期～第三期 （7～9 个月）体重约增5 千克，总体重约增长 12 千克，最少长20 斤。 晚期～第三期 （7～9 个月）体重约增5 千克，总体重约增长 12 千克，最少长20 斤。 ※注： ※注： 1、孕中期和孕晚期每周增长350～400 克。 1、孕中期和孕晚期每周增长350～400 克。 2、孕妇体重增长过度，营养过剩，对母亲、胎儿也不利。一则，易出现巨大儿，增加 2、孕妇体重增长过度，营养过剩，对母亲、胎儿也不利。一则，易出现巨大儿，增加 难产的危险性，二则，孕妇体内可能有大量水储留，易发生糖尿病、慢性高血压及孕高 难产的危险性，二则，孕妇体内可能有大量水储留，易发生糖尿病、慢性高血压及孕高 症。 症。 二、怀孕期的营养需要 二、怀孕期的营养需要 《能量》增加 《能量》增加 1、RNI：（推荐摄入量）孕中期后能量在非孕基础上增加200 千卡/天 1、RNI：（推荐摄入量）孕中期后能量在非孕基础上增加200 千卡/天 2、用途：胎作生长、胎盘、母体组织增长，蛋白质、脂肪的储备，增加代谢所需的能 2、用途：胎作生长、胎盘、母体组织增长，蛋白质、脂肪的储备，增加代谢所需的能 量。 量。 《宏量营养素》增加 《宏量营养素》增加 蛋白质：RNI——孕早期 65 克＋5 克/ 日；孕中期 65 克＋15 克/ 日；孕晚期 65 克＋20 蛋白质：RNI——孕早期 65 克＋5 克/ 日；孕中期 65 克＋15 克/ 日；孕晚期 65 克＋20 克/ 日。 克/ 日。 用途：构成胎儿和母体组织 （子宫、胎盘、乳房），母体蛋白质储备。孕期体重增长中 用途：构成胎儿和母体组织 （子宫、胎盘、乳房），母体蛋白质储备。孕期体重增长中 的蛋白质占1 公斤。 的蛋白质占1 公斤。 脂类：脂肪占供能百分比为20-30%。 脂类：脂肪占供能百分比为20-30%。 用途：脂类是人类膳食能量的重要来源，孕期需3-4 公斤的脂肪积累， 备产后泌乳。 用途：脂类是人类膳食能量的重要来源，孕期需3-4 公斤的脂肪积累， 备产后泌乳。 脂肪中的磷脂、长链多不饱和脂肪酸对早期脑、视网膜的发育非常重要。 脂肪中的磷脂、长链多不饱和脂肪酸对早期脑、视网膜的发育非常重要。 ※注： ※注： 1、孕20 周 （5 个月时），开始胎儿脑细胞分裂加速，磷脂对脑的发育非常重要。 1、孕20 周 （5 个月时），开始胎儿脑细胞分裂加速，磷脂对脑的发育非常重要。 2、长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸 （ARA）、二十二碳六烯酸 （DHA）为脑磷脂合成所 2、长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸 （ARA）、二十二碳六烯酸 （DHA）为脑磷脂合成所 必需。 必需。 碳水化合物：转化成单糖和基糖元。 碳水化合物：转化成单糖和基糖元。 用途：碳水化合物是否能增重，一般不能，但多了可转化成脂肪。 用途：碳水化合物是否能增重，一般不能，但多了可转化成脂肪。 注：临产生孩子时，一定要吃巧克力 （巧克力主要是糖）。 注：临产生孩子时，一定要吃巧克力 （巧克力主要是糖）。 《微量元素》增加 《微量元素》增加 矿物质 矿物质 ⑴钙：孕早期每日800 毫克/ 日；孕中期1000 毫克/ 日；孕晚期1200 毫克/ 日。 ⑴钙：孕早期每日800 毫克/ 日；孕中期1000 毫克/ 日；孕晚期1200 毫克/ 日。 用途：①胎儿牙齿和骨骼发育 用途：①胎儿牙齿和骨骼发育 ②母体自身储存 （30 克） ②母体自身