咖啡厅员工手册包括服务细则、绩效考核、规章制度等.pdf

可编辑 可编辑 摩瑞咖啡厅 员工手册 摩瑞咖啡厅(Mori)员工手册 (Mori) 第一章 总则 第一章 总则 编制目的： 编制目的： 欢迎您加入 Mori 咖啡厅工作，为了造就一流的 Mori 咖啡厅从业 欢迎您加入 Mori 咖啡厅工作，为了造就一流的 Mori 咖啡厅从业 人员，保持本咖啡厅系统化的管理水平特编制此员工手册。册中所有 人员，保持本咖啡厅系统化的管理水平特编制此员工手册。册中所有 条文经 Mori 咖啡厅总经理批准，各员工务必全面了解并切实遵守。 条文经 Mori 咖啡厅总经理批准，各员工务必全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本咖啡厅提倡的精神，深盼大 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本咖啡厅提倡的精神，深盼大 家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为 Mori 咖啡厅带 家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为 Mori 咖啡厅带 来光辉业绩。 来光辉业绩。 适用范围： 适用范围： 本手册原则上适用于 Mori 咖啡厅所有员工，如合约条款与手册有 本手册原则上适用于 Mori 咖啡厅所有员工，如合约条款与手册有 所冲突，当以合约为准。 所冲突，当以合约为准。 Mori 咖啡厅服务原则： Mori 咖啡厅服务原则： 欢迎、微笑、协助、效率。 欢迎、微笑、协助、效率。 第二章 员工聘用 第二章 员工聘用 招聘标准 招聘标准 咖啡厅招聘员工重要是基于应聘者对相关职位的适应性、个人品 咖啡厅招聘员工重要是基于应聘者对相关职位的适应性、个人品 行以及其对该工作的知识和经验作为筛选标准。 行以及其对该工作的知识和经验作为筛选标准。 用工制度及劳动合同 用工制度及劳动合同 本咖啡厅的录用员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律 本咖啡厅的录用员工一律实行劳动合同制，所签定合约具有法律 精品 精品 可编辑 可编辑 效力，双方必须严格遵守，合同期满时将 自行终止。 效力，双方必须严格遵守，合同期满时将 自行终止。 合同的延续 合同的延续 劳动合同期限一般为一年，合同期满前 30 天，将由咖啡厅负责人 劳动合同期限一般为一年，合同期满前 30 天，将由咖啡厅负责人 与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续；如有不同 与员工商讨续签事宜，在双方同意的情况下办理续签手续；如有不同 意者，需在合同期满前 30 天以书面的形式告知对方，否则以相应天 意者，需在合同期满前 30 天以书面的形式告知对方，否则以相应天 数的工资做为补偿。 数的工资做为补偿。 试用期 试用期 员工在正式聘用前须经过试用期，时间为一个月。如试用期内未 员工在正式聘用前须经过试用期，时间为一个月。如试用期内未 能达到咖啡厅要求，经培训仍不能胜任工作的，Mori 咖啡厅有权解 能达到咖啡厅要求，经培训仍不能胜任工作的，Mori 咖啡厅有权解 除劳动关系。 除劳动关系。 正式聘用 正式聘用 员工自入职之日起签定劳动合同。 员工自入职之日起签定劳动合同。 工作时间 工作时间 员工每天工作时间为 8 小时 （吃饭、休息除外），每月有四天休息 员工每天工作时间为 8 小时 （吃饭、