Q-LBXX 0003S-2019 风味饮料（饮品）.pdf

Q/LBXX 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司企业标准 Q/LBXX 0003S—2019 代替Q/LBXX 0003S-2018 风味饮料（饮品） 2019 - 03 - 20 发布 2019 - 04 -20 实施 蜡笔小新（福建）食品工业有限公司 发 布 Q/LBXX 0003S—2019 前 言 本标准是对Q/LBXX 0003S-2018 《风味饮料（饮品）》的修订。 本标准与Q/LBXX 0003S-2018相比，修订内容如下： ——“1 范围”增加原辅料“魔芋粉、伊代欣糖、可溶性大豆多糖、茶叶的水提取物或茶浓缩液、 茶粉、木糖醇、天然薄荷脑、维生素E、烟酰胺”，调整范围表述方式； ——“2 规范性引用文件”、“4.1 原辅料要求”中的执行标准及 “5.2 理化指标”中增减的检验 方法标准按国家必威体育精装版发布的标准进行更新； ——其余内容不变。 本标准编写格式按GB/T 1.1－2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定执行。 本标准由蜡笔小新（福建）食品工业有限公司提出。 本标准由蜡笔小新（福建）食品工业有限公司批准。 本标准起草单位：蜡笔小新（福建）食品工业有限公司。 本标准主要起草人：郑育双、陈云英、蔡演红。 本标准历次发布版次： ——Q/LBXX 0003S-2011 《风味饮料》； ——Q/LBXX 0003S-2013 《风味饮料》； ——Q/LBXX 0003S-2014 《风味饮料》； ——Q/LBXX 0003S-2015 《风味饮料》； ——Q/LBXX 0003S-2017 《风味饮料》； ——Q/LBXX 0003S-2018 《风味饮料（饮品）》； 本标准从实施之日起代替Q/LBXX 0003S-2018 《风味饮料（饮品）》。 本标准的适用公司范围见附录A。 I Q/LBXX 0003S—2019 风味饮料（饮品） 1 范围 本标准规定了风味饮料（饮品）的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运 输及保质期。 本标准适用于以水、白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、橙果肉、菠萝果肉、浓缩果汁（可带果肉）、 食用盐、炼乳、乳粉、椰果、紫甘薯粉、魔芋粉、乳酸菌饮料、伊代欣糖、可溶性大豆多糖、茶叶的水 提取物或茶浓缩液、茶粉、食用玉米淀粉、海藻糖、木糖醇、天然薄荷脑、黄原胶、羧甲基纤维素钠、 柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、食品用香精、辛烯基琥珀酸淀粉钠、辛，癸酸甘油酯、蔗糖脂 肪酸酯、山梨酸钾、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨糖醇液、氯化钾、瓜尔胶、乙二胺四乙酸二钠、阿 斯巴甜、甜蜜素、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、海藻酸丙二醇酯、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋 菜红、亮蓝、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）、卡拉胶、琼脂、槐豆胶、果胶、羟丙基二淀 粉磷酸酯、海藻酸钠、酪蛋白酸钠、三氯蔗糖、甘油、维生素E、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺、葡萄糖 酸锌、牛磺酸、L-乳酸钙、酪蛋白磷酸肽、乳酸菌粉（以乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、 嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌中的一种或多种为主要原料）中的几种为原辅 料，经调配、均质 （或不均质）、灌装、杀菌等工艺或经商业无菌工艺而制成的风味饮料（饮品）。本 标准不适用于乳酸菌饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（