Q-CKH 0006 S-2019 人参阿胶压片糖果.pdf

备案号-2019 备案日期：2019年06月06日 Q/CKH 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/CKH0006S-2019 人参阿胶压片糖果 2019-03-10发布 2019-04-10实施 北京创康惠中医科技院罗定分院发布 Q/CKH0006S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规则编写。 本标准由北京创康惠中医科技院罗定分院提出并起草。 本标准主要起草人：刘锦清。 本标准属首次发布。 I Q/CKH 0006S-2019 人参阿胶压片糖果 1 范围 本标准规定了人参阿胶压片糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输、贮存与保质期。 本标准适用于以低聚果糖为主要原料，添加人参（人工种植）、番薯肉、山药、黑芝麻、阿胶，经 混合、制粒、干燥、压片、包装等工艺加工制成的压片糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T23528 低聚果糖 GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第[2005]75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第[2009]123号 《食品标识管理规定》 关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫计委2012年 第17号） 《中华人民共和国药典》（2015年版）一部 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 低聚果糖：应符合 GB/T23528的规定。 3.1.2 人参（人工种植）：应符合卫计委2012年 第17号公告的规定。 3.1.3 山药、黑芝麻、阿胶：应符合《中华人民共和国药典》（2015年版）一部的规定。 1 Q/CKH 0006S-2019 3.1.4