鱼类增养殖技术 任务一了解鱼类人工繁殖的生物学基础 细胞超微结构.ppt

[ 细胞核] 细胞核(nucleus)是真核细胞内最大、最重要的细胞器，是细胞遗传与代谢的调控中心。 * * 数目：所有真核细胞，除极少数例外，通常都含有一个细胞核。一般真核细胞失去细胞核会导致细胞的死亡。 肝细胞和心肌细胞可有双核 哺乳类成熟红细胞无细胞核 植物成熟筛管细胞无细胞核 破骨细胞可有6-50个细胞核 * * 主要结构 ①核被膜 ②核纤层 ③核基质 ④染色质 ⑤核仁 * * 主要结构 ①核被膜 ②核纤层 ③核基质 ④染色质 ⑤核仁 * * 核纤层 核周隙 外核膜 内核膜 1、核膜 核孔 * * 核被膜结构示意图 * * 核被膜透射电镜图 放 大 * * 核孔透射电镜图 * * 核被膜结构示意图 * * 示胞质面结构 示核质面结构 核孔复合体的扫描电镜图片 * * 线粒体 (mitochondria) * * * 形态：线状和颗粒状最常见 * * 线粒体 (mitochondria)的结构 * 线粒体嵴的排列形式主要有两种：一种是“板层状嵴”，另一种排列方式是“小管状”。 * * * * 线粒体的更新：线粒体在细胞内常处于不断更新中，原有的线粒体衰变、固缩、肿胀、崩解，最后被消化分解。 线粒体不断更新形成的途径有三种： 1、可由原来的线粒体分隔、分裂或芽生。 2、由其它细胞内膜衍化而来。 3、在细胞基质内重新合成。 * * * * * * * * 内质网 小管 小泡 扁囊状 细胞膜 核膜 内质网(endoplasmic reticulum, ER) 1、形态结构 单位膜形成的管状、 泡状、扁平囊状结构 * * 内质网腔： 由内质网膜围成的腔。 内质网膜：  厚度约5-6nm，面积占整个内膜系统的一半左右。 胞质面 腔面 * * * * 2、基本类型 粗面内质网 滑面内质网 功能多样，如合成固醇类 激素和脂质，参与解毒和药物代谢、胆汁生成、灭活激素及肌细胞收缩等多种功能。 合成和分泌蛋白质 * * 1. 粗面内质网（RER） 粗面内质网的形态结构 A．粗面内质网透射电镜图；B. 粗面内质网立体结构模式图 * * * * * * * * * * * * 2. 光面内质网（SER） 光面内质网的形态结构 A. 光面内质网透射电镜图；B. 光面内质网与粗面内质网结构关系示意图 * * * * 高尔基复合体（Golgi　Complex) 1、形态结构 单位膜形成的大泡、小泡、扁平囊状结构 * * 电 镜 扁平囊 成熟面 小囊泡 大囊泡 形成面 * * * 2、功能 * 溶酶体 Lys 1、形态结构 外包单位膜 ，在电镜下可见其为颗粒状。 * * 2、类型a.初级溶酶体 直径约0.2~0.5um，膜厚7.5nm； 含有多种水解酶，但没有活性； 酸性水解酶，反应的最适PH值为5左右。 * * b.次级溶酶体 正在进行或完成消化作用的溶酶体，即消化泡 ； 内含水解酶和相应的底物； 可分为异噬溶酶体和自噬溶酶体，前者消化的物质来自外源，后者消化的物质来自细胞本身的各种组分。 * * c.残体 后溶酶体； 已失去酶活性，仅留未消化的残渣； 可通过外排作用排出细胞，也可能留在细胞内逐年增多 。 * * 核糖体（ribosome） 1.形态大小 颗粒状,无膜包被(非膜性细胞器)。 大小：15-25nm 游离于细胞质基质或附着于内质网上。 是细胞中合成蛋白质的场所。 附着核糖体 核仁 游离核糖体 附着核糖体 示核糖体分布 * * 游离核糖体 附着核糖体 2.分类 * * * 大鼠肝细胞胞质内可见线粒体（黑“↑”），游离多聚核糖体（黑“▲”）及粗面内质网膜旁核糖体。×45000 * 多聚核糖体的作用：一条mRNA上可有多个核糖体进行蛋白合成，提高了蛋白合成效率。 * * 三金工作室制作 三金工作室制作 * * * * * * 细胞的超微结构 [细胞膜（cell membrane）] * * 细胞膜：在细胞外又称质膜（plasma membrane）。 细胞内膜：形成各种细胞器的膜。 质膜和内膜在起源、结构和化学组成的等方面具有相似性，故总称为生物膜（biomembrane）或单位膜。 * * 细胞膜结构--“液态镶嵌模型” * * 质膜的流动性 1、膜脂分子的运动2、膜蛋白的分子运动 * * 细胞膜的功能 1、选择性的物质运输，包括代谢底物的输入与代谢产物的排出； 2、提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨膜传递； 3、为多种酶提供结合位点，使酶促反应高效而有序地进