任务三植物的营养器官.ppt

（2）叶的形态 1. 比较单叶与复叶的不同。 1. 叶轴的顶端没有顶芽，小枝常具顶芽； 2. 小叶的叶腋没有腋芽，小枝的叶腋有腋芽； 3. 叶轴上的小叶与叶轴成一平面，小枝上的叶与小枝成一定角度。 2. 看图说出图中所示叶的外形特征。 目标1 （3）叶的结构—①双子叶植物的叶片结构 双子叶植物叶片的结构分为表皮、叶肉、叶脉三部分。 （3）叶的结构—①双子叶植物的叶片结构 1. 表皮 特点：(1)由一层排列紧密，无细胞间隙的活细 胞构成，保护组织，分为上、下表皮; (2)外壁有角质层, 排列紧密,不含叶绿体; (3)附属结构:表皮毛、蜡被、气孔。 （3）叶的结构—①双子叶植物的叶片结构 2.叶肉 含有大量叶绿体，光合作用的主要场所。 （1）栅栏组织：一列或几列长筒形有棱的薄壁细胞，其长轴与上表皮垂直相交作栅栏状排列。 （2）海绵组织：细胞形态、大小常不规则，含叶绿体较少，胞间隙很大，在气孔内方，形成较大的气孔下室。 叶正面颜色较深，背面颜色较浅，称为异面叶。 栅栏 组织 （3）叶的结构—①双子叶植物的叶片结构 3. 叶脉 叶片中的维管束，包括木质部、韧皮部和形成层三部分。 （3）叶的结构—②单子叶植物的叶片结构 单子叶植物叶片的结构分为表皮、叶肉、叶脉三部分。 （3）叶的结构—②单子叶植物的叶片结构 1. 表皮 表皮细胞在正面观察时呈长方形，外壁角质化并含有硅质，故叶比较坚硬而直立。 （3）叶的结构—②单子叶植物的叶片结构 2. 叶脉 由木质部、韧皮部和维管束鞘组成，木质部在上，韧皮部在下，维管束内无形成层，在维管束外面有维管束鞘包围，叶脉平行地分布在叶肉中。 （3）叶的结构—②单子叶植物的叶片结构 3. 叶肉 没有栅栏组织和海绵组织之分化，属于等面叶； 叶肉细胞形状不规则，细胞壁向内皱褶，形成多环结构。 （3）叶的结构—②单子叶植物的叶片结构 4.叶脉 由木质部、韧皮部和维管束鞘组成，木质部在上，韧皮部在下，维管束内无形成层，在维管束外面有维管束鞘包围，叶脉平行地分布在叶肉中。 （3）叶的结构 目标2 比较单、双子叶植物叶结构的区别。 ? 双子叶植物 单子叶植物 表皮 叶肉 ? 叶脉 表1 单、双子叶植物叶结构比较表  主要功能： 光合作用 蒸腾作用 吸收作用 营养繁殖 （4）叶的功能 经济用途： 食用：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭菜 药用：毛地黄、颠茄 工业用：提取香精、 饮料、养蚕、 制绳、制扇 观赏用：观叶植物 新课学习，知识提升 4、营养器官的变态 （1）根变态 （2）茎变态 （3）叶变态 目标1 （1）根变态 变态：植物的营养器官（根、茎、叶）由于长时期适应周围环境，使器官在形态结构及生理功能上发生变化，成为该种植物的遗传特性的现象。 （1）根变态 ①贮藏根——贮藏大量的营养物质，可分为肉质直根和块根。 ②气生根——露出地面，生长在空气中的根，可分为支柱根、攀缘根和呼吸根。 ③寄生根——寄生植物茎缠绕在寄主茎上，它们的不定根形成吸器，侵入寄主体内，产生寄生根。 萝卜 肉质直根 块根 （1）根变态 支持根 呼吸根 寄生根 攀缘根 （2）茎变态—①地上茎变态 地上茎变态： 1.茎刺——茎转变为刺； 2.茎卷须——攀缘植物的茎不能直立变成卷须。 3.叶状茎——茎转变成叶片状。 4.小鳞茎——大蒜的花序内常产生小球体，具肥厚的小鳞片。 5.小块茎——秋海棠等腋芽常变成肉质小球，类似块茎。 茎刺 皂荚的枝刺 （2）茎变态—— ①地上茎变态 茎卷须 叶状茎 （2）茎变态—— ②地下茎变态 地下茎变态： 1、根状茎—横卧地下，形较长，似根的变态茎 ； 2、块茎—根状茎的先端膨大，积累养料所形成； 3、鳞茎—由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎 ； 4、球茎—球状的地下茎茎 根状茎 地下茎变态： 1.根状茎——横卧地下，形较长，似根的变态茎 。 2.块茎——根状茎的先端膨大，积累养料所形成。 3.鳞茎——由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎。 4.球茎——球状的地下茎。 （2）茎变态—— ②地下茎变态 地下茎变态： 1、根状茎—横卧地下，形较长，似根的变态茎 ； 2、块茎—根状茎的先端膨大，积累养料所形成； 3、鳞茎—由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎 ； 4、球茎—球状的地下茎茎 块茎 鳞茎 球茎 （3）叶变态 地下茎变态： 1、根状茎—横卧地下，形较长，似根的变态茎 ； 2、块茎—根状茎的先端膨大，积累养料所形成； 3、鳞茎—由许多肥厚的肉质鳞叶包围的扁平或圆盘状的地下茎 ； 4、球