当前食品安全监管存在的问题及建议[参照].docx

文档收拾 | 学习参阅 collection of questions and answers 20XX 浅谈当时食物安全监管存在的问题及对策 当时一系列食物安全事情的相继呈现，严峻威胁着大众的身体健康和生命安全，凸显了现在食物安全监管存在的不少缝隙。从底层食物安全监管的实践情况来看，有不少问题显得更为杰出： 一、受消费水平的影响，大众安全认识淡漠。受消费水平和消费观念的影响，大众的消费取向首要是“价格优先”，购买食物首选价格“廉价”，一般不特别考虑食物安全问题。大众遍及缺少食物安全方面的常识，对购买的食物是否是正规合格企业产品、是否过量运用色素、防腐剂等添加剂，是否契合食物安全相关强制性标准等，并不知道怎么辨认。别的，大众的自我保护认识较差，遇到本身权益遭到危害时，很多人不知道用法律武器来保护自己。还有一些价值较低的假冒伪劣小食物，维权本钱高，经济不划算，也是大众不肯主张权益的原因之一。这些要素都为低本钱、低价格的假冒伪劣食物供给了生计的土壤。 二、部分联络松懈，联合监管存在真空。现在在县级食物安全监管作业中涉及到质监、工商、卫生、农业等多个部分。在详细的监管作业中，施行的是分环节监管，饲养、出产、流转、餐饮等环节分别由农业、质监、工商、卫生等部分办理，可是每一个监管部分统辖环节详细界定及各个环节的彼此联接还不行清晰。因为许多详细功能穿插，界限不清，简单繁殖功能部分彼此推诿、扯皮的现象，作业存在缝隙，监管呈现真空。比方饭馆饮食安全现在就没有清晰详细的功能部分办理，地沟油、过期蜕变等许多不契合卫生安全的食物被广泛运用，严峻威胁公民的健康。各功能部分间也没有清晰的牵头单位，“铁路差人各管一段”，各管各的，构成部分间协作合作不力，形不成齐抓共管的联合法律局势，导致“五龙治水”都管欠好老大众的一顿饭。 三、监管手法有限，法律人员水平不齐。现在，底层食物安全的技术监管水平有限，食物质量检测手法比较落后，在查办有质量问题的产品时，难以供给准确有用的查验成果。监管人员在日常监管和巡查的过程中，仅靠经历和以有用期、保质期、商标包装等方面凭查验、问询、手摸、眼观等方法做出大略判别，大大降低了食物的安全率。与此一起，一些监管人员安于现状，不重视进步事务水平，关于食物安全监管、检测一知半解，实践操作才能低下；巡查时蜻蜓点水，发现不了易呈现问题的要害点。还有少量法律人员缺少职责心，或滥用职权，不作为、乱作为、滥作为，托言人手缺乏、点多面广、社会风气欠好等原因，对出产、出售、贩卖不合格不卫生的食物不论不问。还有的部分以罚代管，光临关怀自己的利益，疏忽了应承当的社会职责，导致监管缺失，埋下了严峻的食物安全隐患。 四、从业人员紊乱，健康卫生缺少监管。据调研了解和市工商、食物药品监督、质监、卫生监督等部分搜集的数据显现，当时出产运营者法律认识淡漠，没有商业道德，只图经济利益，不论商品质量，不考虑人们食用不合格食物所构成的后果。个他人还为了高额赢利成心制售假冒伪劣食物，危害他人的健康。 五、违法本钱低价，部分监控冲击不力。尽管有关的功能部分做了不少作业，但因为小作坊、运营户点多面广，给办理带来了必定的难度。不过最首要的问题是因为部分监控冲击的力度不行大，违法本钱低价，许多残次、公害、过期蜕变的食物毫不隐讳呈现在超市、农贸市场、街头小摊上。不少食物小企业小作坊，特别是豆制品、熟肉制品、面点蛋糕小作坊首要会集在老城区背街冷巷、乡村集贸市场，周围污水终年不断，废物以及蜕变变味腐朽果、菜常年成堆，苍蝇乱飞，虫鼠众多，加上小作坊出产场所和从业个人无卫生防护，隐藏着食源性食物安全危险。会集在各中、小学门口的售卖即食小食物的小摊小店，往往是一些“三无”食物，严峻危害学生的身体健康；街上随处可见的烧烤活动摊，运营时浓烟滚滚，既污染环境、影响市容，又影响大众健康，但一直以来没有得到有用的整治。 　 “民以食为天，食以安为先”，加强食物安全监管作业，职责严重，关于保证公民的身体健康，进步公民生活质量有着十分严重的含义。要做好食物安全监管，主张： 一、强化政府职责，清晰部分职责分工。要发挥已树立的食物安全领导小组的领导、安排、调和效果，牵头展开行之有用的监管作业。要进一步清晰功能部分监管职责，即农业部分担任初级农产品环节的监管；质监部分担任食物出产加工环节的监管；工商部分担任食物流转环节的监管；卫生部分担任餐饮业和食堂等消费环节的监管；食物药品监管部分担任食物安全监管的归纳监督、安排调和和依法安排查办严重案件。活跃探索树立食物安全监管的调和机制，逐渐构成各负其责、彼此合作、反响活络、无缝对接的食物安全监管格式。把食物安全监管归入乡镇政府、各监管功能部分年度归纳方针查核规模，保证监管到位。 二、宣扬训练并重，进步安全职责认识。食物安全监管各功能部分要使用电视、报刊、传单、标语、举行