大寒时节喝粥进补可补血养肾.docx

大寒时节喝粥进补可补血养肾 大寒如何喝粥进补 1、腊八粥民间有这样的传统，每到农历腊月初 八，家家户户都要喝腊八粥。其实不仅在这天可以喝腊八粥，我们在 大寒时节也可以多喝点腊八粥。 腊八粥是由八种食材熬煮而成的， 但 是我们可以加入自己喜欢的食材进行随性搭配。 我推荐给大家的腊八 粥，主要是由糯米、红豆、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、 松子等八种食材制作而成的。首先我们将糯米和红豆提前浸泡四小时，然后在电饭锅中加入红豆、莲子和花生仁，加水煮开后再依次放入糯米、红枣和桂圆干煮熟。出锅前我们加入松子、葡萄干和白糖就可以了。腊八粥不仅香甜糯软，还具有很好的保健功效。因为腊八粥具有健脾益肾和滋补虚损的功效。 腊八粥中的糯米具有健脾益气的功效，适合脾胃功能低下者食用， 而花生具有养胃健脾和止咳润肺的作用。如果大家能坚持每天早上喝杯腊八粥的话， 就可以让我们的全身变得暖和起来。大寒时节喝腊八粥不仅可以提高我们御寒保暖的能 力，同时可以起到养肾和养胃的双重目的。 2、韭菜山药粥说到日常生活中可以补肾的蔬菜， 很多人第一时间想到的就是韭菜和山药。 韭菜具有明显的补肾功效， 而山药是物美价廉的滋补品。 韭菜和山药搭配起来煮粥不仅可以养胃补肾， 同时也能帮助女性朋友缓解痛经的症状。韭菜山药粥的做法特别简单，首先我们把韭菜和山药洗净切碎，粳米洗净后放入电饭锅中加水煮， 然后倒入山药煮开。 在出锅前我们加点韭菜和食盐就可以了， 韭菜山药粥特别适合大寒时节的早上和晚上食用。韭菜和山药都是属于补肾的食物， 经常食用韭菜山药粥可以 帮助我们温补肾阳、 健脾暖胃和行气散血。 如果你经常感到四肢发冷和腹痛，不妨在大寒时节多喝点韭菜山药粥。 不过我们在食用韭菜山药粥的时候要注意， 韭菜和山药同属温补的食物， 我们一次性不要喝太多。另外，煮粥的时候最好用新鲜的韭菜，现煮现吃，隔夜的韭菜山药粥大家就不要再喝了。 3、羊肉萝卜粥说到冬天食用最多的肉类，非羊肉莫属了，而冬季最适合食用的蔬菜，要数萝卜了。羊肉属于温阳补肾和暖身御寒的肉类， 特别适合寒冷的冬季食用。 而萝卜在民间又被誉为 “小人参 ”，大家都听过这样一句话，冬吃萝卜夏吃姜，不烦医生开药方。我们在大寒时节不妨多喝点羊肉萝卜粥， 这样不仅可以补肾强身，同时也可以帮助我们补血养颜。 首先我们要将羊肉和萝卜切成小块，放入锅中加入清水一同炖熟。要想去除羊肉的膻味，我们可以加点生姜或者是花椒。 羊肉萝卜煮开后， 我们在锅中加入粳米同煮，出锅前放入少量的葱白和食盐就可以了。 很多人在寒冷的冬季经常会出现肾虚劳损、 腰酸背痛和怕冷的症状， 这时我们不妨多喝点羊肉萝卜粥，这些症状就可以得到明显的缓解。 不过羊肉属于温性食物，牙痛和便秘的患者最好少喝羊肉萝卜粥。 结语：明天就是大寒节气了，我们能明显感受到严冬的寒气。 在大寒时节， 我们要做好御寒保暖的工作，除此之外， 我们可以多喝粥来滋补我们的身体。我给大家推荐腊八粥、韭菜山药粥和羊肉萝卜粥，这三款粥的做法简单，养肾补血的保健功效也非常好。