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朗姆蔓越莓酥—越吃越想吃的美味小点
朗姆蔓越莓酥：
原料：低粉100克，糖粉35克，黄油70克，蔓越莓40克，朗姆酒一大勺，油条膨松剂1/4小勺，杏仁粉10克
烘烤：烤箱中层，上下火160度，烤20分钟，再闷10分钟
做法：
1. 蔓越莓切成小粒；
2. 加入一大匙朗姆酒拌匀；
3. 浸泡10分钟，中间可以翻几次，一遍浸泡的更均匀；
4. 黄油切小粒，室温软化；
5. 加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；
6. 然后用打蛋器打成糊状；
7. 将低筋面粉和油条膨松剂混合一起筛入奶油糊；
8. 然后将杏仁粉倒进去；
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