设施农业生产技术 1.3 我国设施农业发展现状及发展重点 1.3 我国设施蔬菜现状和未来方向.pptx

我国设施蔬菜现状与未来方向中国农业大学园艺学院 现代农业产业技术体系大宗蔬菜栽培岗位专家提 纲一产业发展现状（一）发展快、规模大1.面积大—温室和大中棚占世界面积的85%以上上世纪90年代中期后发展速度快，2013年设施蔬菜面积 5519万亩，占设施园艺的94.5%设施蔬菜播种面积7525万亩，占蔬菜播种面积 22.6%。（一）发展快、规模大2.产量大（占蔬菜总产量的35.4%）2016年设施蔬菜总量2.62亿吨，人均182kg/年；日光温室总量1.01亿吨,人均75kg/年(北方7亿人均145kg/年)3.总产值大（估算值）2013年设施蔬菜总额7800亿元、占种植业产值的25%；日光温室蔬菜产值4000亿元、占种植业产值约13％。（二）分布广、集中度高1.面积分布各省市自治区但集中度高设施蔬菜5519万亩—黄淮海及环渤海湾地区57%—长江中下游地区20%—西北地区11%—其他地区12%（二）分布广、集中度高日光温室蔬菜1436万亩 （占设施蔬菜总面积25%） —环渤海湾及黄淮海地区85% —西北地区14% —其他地区1%（二）分布广、集中度高塑料大中棚蔬菜2532万亩 （占设施蔬菜总面积46%） —环渤海湾及黄淮海地区 48% —长江中下游地区 26% —西北地区 11% —其他地区 15%（二）分布广、集中度高2.总产量分布各省市自治区，但集中度也高 —山东 5080万吨 —河北 4229万吨 —辽宁 3152万吨5省占总量 66% （2/3） —江苏 2959万吨 —河南 1896万吨 （二）分布广、集中度高温室蔬菜总产量 —辽宁 2658万吨 —山东 2517万吨3省占65%，约2/3 —河北 1680万吨5省占 76% —内蒙 605万吨 —河南 552万吨 （二）分布广、集中度高大中棚蔬菜总产量 —江苏 1966万吨 —河北 1768万吨 —山东 1532万吨5省占总量 59% —河南 982万吨 —陕西 511万吨 （二）分布广、集中度高3.蔬菜种类种植100余种，但集中度也高 —番茄 1215万亩—菜豆295万亩 —黄瓜 1051万亩—小白菜 271万亩 —辣椒881万亩5种占53% —西葫芦 265万亩10种占70% —茄子597万亩—韭菜250万亩 —芹菜402万亩—豇豆226万亩 —其他10种蔬菜 935万亩 占12% —其他蔬菜1397万亩 占18%（二）分布广、集中度高温室中蔬菜种类—番茄 占25%—西葫芦—黄瓜—菜豆—辣椒—芹菜—茄子—豇豆 —韭菜 —小白菜 占47%占68%10个种类占86%（二）分布广、集中度高塑料大中棚蔬菜种类 —番茄—菜豆 —辣椒—小白菜 —黄瓜5种蔬菜占52.5% —豇豆10种蔬菜占68.7% —茄子—西葫芦 —芹菜—莴笋 莴笋替代了韭菜。（三）成就大、特色强1.主要成就保障了蔬菜周年供应促进了农民增收带动了城乡劳动力就业提高了资源利用效率。2.主要特色以低碳节能生产为主以低成本简易设施为主以多种茬口果菜栽培为主。（四）问题多、解决难1.生产效果上看 —土地产出率低（设施蔬菜4553kg/亩，日光温室蔬菜7047kg/亩，是荷兰产量1/6） —产品质量不高(外观和营养品质不高,产品安全性不理想) —劳动生产率低（每人经营1～2亩） —生产环境较差（高温高湿、空气不佳） —劳动强度大（多靠人工作业） —受自然灾害影响大（雪、风、低温、高温、弱光） —生产效益波动较大 （0.1万元至8万元） —肥、药、水、土地、废弃物资源利用不高2007年辽宁特大雪灾后2007年辽宁特大雪灾后这是从2007年辽宁暴雪后日光温室损毁情况专题片中翻拍的画面2008年南方冰雪灾害设施损失30多亿元2009年秋末初冬，冀中南、豫中北、鲁西北、晋中南等地的雪灾，设施损失90多亿元2010年1月强降温伴随大雪张家口日光温室西葫芦冻害现场2010年强降温伴随大雪张家口日光温室番茄冻害现场2012年7月，河北暴雨，导致雨水倒灌或田间积水浸泡墙体坍塌，骨架失去支撑而垮塌（四）问题多、解决难2.生产过程上看（生产效果问题的产生原因） —缺乏设施蔬菜发展规划，盲目发展较多 —设施设备简陋,缺乏标准(抵御灾害能力差) —环境控制能力低，多靠人工感应调控—机械化和自动化水平低传统生产难以为继，机械化智能化技术不支一是劳动力结构劣化、价格持续上涨二是综合机械化率非常低三是国产农用传感器的精准可靠性尚难支撑智能化蔬菜产业发展（四）问题多、解决难3. 产品品牌-大众蔬菜多，信得过品牌少，优质优价难农艺流程不规范，生产管理随意性大组织化程度低，生产主体散户为主（80～90%）大众化消费蔬菜产品多，高品质品种及绿色高品质生产商和品牌少诚信品牌建设严重滞后，优质优价营销缺少信誉载体二未来发展方向 中国设施园