中兽医 中兽医 任务1中药采集加工及贮藏.ppt

（六）道地药材与中药名称 品牌 商标 如：川连、怀山药、广砂仁、滇三七。 怀山药 地名（简称）+药名 三、道地药材 中药的采集 一、影响中药的采集因素 二、采集因素对中药的影响 三、各类中药的采集 影响中药的采集因素 采集天然中药材的时间、方式方法对于所采药材所含的化学成分造成一定的影响，从而影响到中药的品质和临床疗效。 主要因素 时间：年份、季节、时辰； 方式 特殊处理 一、影响中药的采集因素 主要影响 有效成方的形成与否 药物资源的持续发展及生态环境 二、采集因素对中药的影响 中药质量 中药的化学成分 临床疗效 有效成方含量的高低 影响中药的采集因素 有效成分含量最高 保护环境 三、中药材采集的基本原则 采大留小 中药材采集的基本原则 轮区采集 …… 依据现代科学 依赖传统经验 三、中药材采集的基本原则 中药材采集的基本原则 16.37 3 年 生 11.50 2 年 生 11.52 1 年 生 黄 芩 苷 栽培年限 “夫药采取，不知时节，不依阴干暴干，虽有药名，终无药实。故不依时采取，与朽木不殊，虚费人工，卒无裨益。” ——摘自《千金翼方》 （一）植物类中药材的采集 1.全草类 四、各类中药的采集 多在植物充分生长、枝叶茂盛的花期或刚开花时采收 （一）植物类中药材的采集 2.叶类 通常在花蕾将放或正在盛开的时候进行。 四、各类中药的采集 （一）植物类中药材的采集 3.花类 通常在花蕾长成、含苞待放将放或正在盛开的时候。 四、各类中药的采集 （一）植物类中药材的采集 4.果实和种子类 通常在果实成熟或者将要成熟时。 四、各类中药的采集 （一）植物类中药材的采集 5.根和根茎类 通常在地上部分枯萎（秋末冬初）或春初时候进行。 四、各类中药的采集 （一）植物类中药材的采集 6.树皮和根皮类 通常在春夏植物生长旺盛体内汁液充沛的时候进行。 四、各类中药的采集 （二）动物类药材的采集 麝香 以保证药效及容易获得为原则。 四、各类中药的采集 项目1中药与方剂基本知识 绪论 中药 兽医中药 兽医中药学 一、中药 概念 什么是中药？ ——中药的概念 中药与西药的区别？ 一、中药 概念 （一）概念 中药即中医用药，为中国传统中医特有药物的总称。 （二）特点 1、以中（兽）医学理论为基础或为认识和应用的指导思想； 2、具有独特的理论体系——中药的性能等； 3、具有独特应用形式——配伍、方剂等； 一、中药 概念 （1）表观物质性：中药是一类材料（一类物质），是一类可以用以治病防病的物质。 1、物质性 （三）含义剖析 （2）内在物质性：中药之所以能治病防病，并存在性能差异，其根本在于中药内部含有特殊的化学物质。那么，这些特殊的活性化学成分就是中药治病防病的物质基础。 一、中药 概念 （1）植物—根、茎、叶、花、果实、皮、种子等； （三）含义剖析 2、来源：绝大多数属天然性、少数为非天然加工品。如： （2）动物—贝壳、胎盘、粪尿、皮、肉、躯体、角等； （3）矿物—石膏、芒硝、炉甘石、雄黄、砒霜等； （4）加工品—神曲、淡豆豉、麦芽、阿胶、人工牛黄等； 一、中药 概念 （1）中药以产于中国为主，并经历代医家长期观察、比较和使用，逐渐形成和确认了中药材的“道地性” 。如四川的黄连、川芎、附子，江苏的薄荷、苍术，广东的砂仁，东北的人参、细辛、五味子，宁夏的枸杞子，云南的茯苓，河南的四大怀药（地黄、牛膝、山药、菊花），山东的阿胶等，都是著名的道地药材。 3、产地 （三）含义剖析 （2）部分进口——西洋参、进口砂仁等； 一、中药 概念 （1）中药无毒是错误的认识； 4、毒性 （三）含义剖析 （2）大部分中药无毒，但部分中药具有不同程度的毒性。如 无毒：蜂蜜 小毒：杏仁 有毒：半夏 大毒（剧毒）：砒霜、巴豆等 一、中药 概念 （1）中药没有副作用是错误的认识； 5、副作用 （三）含义剖析 （2）大部分中药合理使用时没有明显的副作用，但部分中药具有不同程度的副作用——如木通的肾毒性等。 一、中药 概念 （1）中药没有残留是片面的认识； 6、药残——药物残留问题 （三）含义剖析 （2）目前对于中药残留的问题已经得到证实：即到目前为止，大多数中药没有发现药物残留问题。 一、中药 概念 （1）中药的耐药性肯定存在——如罂粟壳； 7、耐药性问题 （三）含义剖析 （2）到目前为止，大多数中药没有发现明显的耐药性问题。 一、中药 概念 （1