酒店管理专业毕业生流失原因及对策分析.docxVIP

1 1 PAGE 11 PAGE 11 目录TOC \o 1-3 \h \u 前言 1 1 绪论 2 1.1研究背景 2 1.2研究的目的及意义 2 1.2.1 研究的目的 2 1.2.2 研究的意义 2 1.3国内外研究现状 3 1.3.1 国内研究现状 3 1.3.2 国外研究现状 3 1.4研究内容及方法 3 1.4.1研究内容 3 1.4.2研究方法 3 2酒店管理专业大学生流失现状分析 5 2.1酒店行业发展现状 5 2.2高校酒店管理专业毕业生现状分析 5 2.2.1流失的概念 5 2.2.2酒店管理专业大学毕业生流失现状 6 3酒店管理专业大学毕业生流失的原因 6 3.1酒店管理专业大学毕业生个人因素 7 3.1.1大学生自身的专业能力达不能满足酒店要求 7 3.1.2学生自身定位与酒店要求存在差异 7 3.2从酒店角度分析酒店管理中大学生流失的原因 8 3.2.1培训系统不完善 8 3.2.2内部沟通不完善 8 3.3学校教育的因素 8 3.3.1学校教育单调的培养模式 8 3.3.2 学校实习安排和管理不规范 9 4酒店管理专业大学毕业生流失的控制与管理 10 4.1调整自身就业观念，满足当今酒店人才需求 10 4.2建立科学的人力资源管理体系 10 4.2.1建立完善的培训体制 10 4.2.2加强内部沟通 11 4.3建立酒店管理人才培养机制 11 4.3.1建立就业反馈和在职培训机制 11 4.3.2培养学生职业意识，提高综合能力 12 结语 11 参考文献 12 摘要 近年来，随着人民生活水平的提升和消费品质的提高，酒店业也得到了持续的蓬勃发展，原有的低学历人才已经不能满足现有酒店业发展的需要，人才成为我国酒店业发展的瓶颈。为了满足市场的需要，许多高校开设了酒店管理专业，以培养酒店管理的高素质人才，酒店也乐于接受掌握专业知识的酒店管理专业学生到酒店实习，以提高酒店人员的整体文化素质。然而实际情况却不容乐观，部分酒店管理专业学生在实习后并不愿意继续留在酒店发展，因此导致酒店管理的专业人才流向其他行业。归根到底是什么原因导致了酒店管理专业毕业生的流失，本文对于这现状产生的原因进行了分析并提出对策。 关键词：人员流失 人力资源 酒店管理 Abstract ?In recent years, with the improvement of peoples living standards and consumers’ qualities, the hotel industry has also continued to flourish. The original low-educated people cannot meet the needs of the development of the existing hotel industry any more. Talents have become the barrier of development of the hotel industry in China. In order to meet the needs of the market, many universities have opened the major of hotel management to cultivate high-quality talents. The hotel is also willing to accept the students who have mastered professional knowledge having internship in order to improve the overall cultural quality of hotel staff. However, the real situation is not optimistic. Some college students who are in this major are not willing to stay in hotel after the internship, which leads to the professional people of hotel management skipping to other industries. What is the reason for this situat