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无成形细胞核 酵母菌有真正的细胞核(真核) 细菌是未成形的细胞核(原核) 真正 细胞核 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 子实体 * 松口蘑、香菇、松乳菇 第一章 分布广泛的细菌和真菌 第三节 真 菌 灵芝 木耳 一、各种各样的真菌 银耳 冬虫夏草 喜热灵芝 剧毒! 毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇,甚至毒死老鼠及其它有害动物。 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主,死亡率很高。 白毒鹅膏菌 各种各样的真菌 真菌 大型真菌 霉菌 酵母菌 多细胞种类 单细胞种类: 4.单细胞真菌—酵母菌 细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。 酵母菌的形态结构 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液 泡 青霉 青霉的结构图 2.多细胞真菌—青霉 青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。 曲霉 3.多细胞真菌—曲霉 曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。 1.大型真菌—蘑菇的结构 (菌杆) 蘑菇是多细胞真菌,它是由许多细胞连接起来的菌丝集合而成的。 青霉 曲霉 观察与思考 青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点? 青霉 曲霉 孢子 直立菌丝 细胞核 营养菌丝 青霉和曲霉的区别(1) 青霉 曲霉 青霉:菌丝直立,顶端成扫帚状,颜色,青绿。 曲霉:顶端成放射状,菌丝呈放射性排列。红、黑、黄等。 观察与思考 颜色上的不同点 青霉: 曲霉: 青绿色 黑、褐、黄、绿等 扫帚 球状 青霉和曲霉 菌丝 孢子 呈_______状; 呈_______状。 孢子的排列 青霉: 曲霉: 1.是单细胞还是多细胞的?多细胞 2.菌体都是由__________组成。 3. 直立菌丝顶端都生有许多________。 相同点 不同点 二、真菌的生殖——孢子生殖 真菌的孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。 真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。 真菌的繁殖 1.下列组合中属于真菌的是( )。 A.灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳 B.霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌 C.侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌 D.醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌 A 练习与应用 2.真菌的特征不包括( ) A.菌体是由菌丝构成的 B.体内不含叶绿体,营养方式为异养 C.都是单细胞个体,没有成形的细胞核 D.是多个细胞的个体,细胞内含有细胞核 C 练习与应用 * 松口蘑、香菇、松乳菇
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