玉米基础知识课件.ppt

31 32 33 四、玉米价格影响因素分析 供求因素： 产量 需求 物流 国家储备 进出口 非供求因素： 政策性因素 经济周期 突发事件 替代物市场变化 34 （一）供应影响 1 、天气因素的变化直接影响本年度玉 米产量 （ 1 ）每年 6 月中旬至 7 月中旬 玉米 拔节期 （ 2 ）每年 8 月中旬至 9 月中旬 玉米 成熟期 35 （一）供应影响 2 、玉米成本决定价格底部位置 化肥：尿素价格变化 36 （一）供应影响 ? 3 、老粮抛售及国储粮轮换对市场影响程度 取决于数量 经易期货经纪有限公司 玉米基础知识简介 2 目录 一、玉米简介 二、玉米现货市场 世界玉米的供需 贸易 中国玉米的供需 流通 三、玉米期货 全球 - 美国 -CBOT- 大连 四、玉米价格影响因素分析 供应 - 需求 - 政策 - 突发事件 - 替代谷物 - 宏观 3 一、玉米简介 性质 ? 淀粉： 70-75% ? 蛋白质： 10% ? 脂肪： 4-5% ? 维生素： 2% ? 热量： 1527 千焦 /100g ? 籽粒玉米胚含油 36-41% 4 ? 用途 1 、饲用消费稳中有升 2 、食用消费保持稳定 3 、工业加工前景广泛 5 玉米深加工系列产品树状图 6 ? 酒精 发酵法 ? 蛋白饲料 混配饲料 ? 玉米油 食用保健植物油 ? 玉米淀粉 食品 制糖 医药 ? 淀粉糖 果葡糖浆 山梨醇 低聚糖 美国淀粉 70-80% 生产 ? 柠檬酸 食品添加剂 ? 玉米纤维 合成纤维 ? 木糖醇 食用 ? 玉米蛋白质 高蛋白饲料 ? 啤酒糖浆 ? 赖氨酸 7 二、玉米现货市场（上：全球） 供给 玉米是全球第一大粮食作物： 2007 年： 7.89 亿吨 主要生产玉米的国家： 美国 中国 巴西 欧盟 ：占 74% 8 美国： 41.6% 中国： 18.7% 其它： 9 ? 消费 1 、全球消费的 65% 集中于美中等四国 10 1. 全球玉米饲用消费呈下降态势 2. 玉米工业消费与食品快速增长 美国能源安全法案（乙醇） 11 全球玉米产不足需、供求矛盾突出 12 贸易 13 1 、美国玉米出口量占全球的 65% 2 、玉米进口国数量较多 日本 韩国 墨西哥 埃及 印尼 等 20% 10% 进入第二 3 、美国出口量将会持续下降 14 二、玉米现货市场（下：中国） 玉米种植面积保持稳定 供 给 15 种植集中在东北（ 38% ）、华北（ 39% ）和西南（ 14% ）地区 16 需求 17 中国玉米消费饲用为主、工业增长迅速 18 1. 饲料 玉米是我国饲料最主要的原料 19 2. 工业 工业需求需看国家政策 20 21 工业需求方兴未艾 22 3. 鲜食 鲜食玉米新兴产业发展较快 被列为“六五”、“七五”、“八 五”科技攻关项目 主要分布在珠三角，广东占全国种 植面积的 1/3 23 流通 目前：北粮南运 未来：南进北出 24 中国将成为玉米净进口国 25 三、玉米期货 世界 26 1 、美国玉米订单农业与期货市场：销售合作社 2 、美国通过期货取得世界玉米的定价权 3 、美国利用 CBOT 左右全球玉米贸易，影响全球玉米生产 美 国 27 28 29 玉米合约成交、持仓集中在 1 、