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说 专 业 （旅游管理专业） 旅游管理教研室 一、旅 游 管 理 专 业 的 顶 层 设 计 二、 专 业 调 研 与 专 业 定 位 三、人 才 培 养 模 式 的 构 建 与 实 施 四、课程开发体系的开发、建设与实施 五、 专 业 建 设 的 保 障 六、校企合作、工学结合的运作 旅游行业：会展策划与管理、景区开发与管理、 高尔夫经营与管理、旅行社经营与管理 管理方向：商务管理、文化产业管理、科技管理 旅游管理专业 (2002 年 ) 城市休闲产业：茶馆、酒吧、咖啡厅等的经营管理 旅游管理专业（导游方向） (2009 年 ) 涉外旅游专业 (2007 年 ) 导游与旅游管理专业 (2001 年 ) 酒店管理专业 (2004-2007 两年制， 2008- 三年制 ) 森林旅游专业 （ 1996 年，中专） 一、旅游管理专业的顶层设计 一、旅游管理专业的顶层设计 （一）总目标 经过学院示范建设，旅游管理专业已经建设成师资过硬、教 学设施齐备、教学方法、手段先进、具有较稳定的办学规模、集 校、政、企于一体、在高职旅游教育中具有示范和带头作用的品 牌专业。为全国旅游业输送更多理论扎实，技能过硬，一专多能， 知行并重，能够适应现代旅游行业需要的应用型、复合型基层管 理人才。 一、旅游管理专业的顶层设计 （二）预期目标 1. 本专业形成品牌效应，有较高的知名度，成为陕西省旅游企业中、基层管 理人员培养的摇篮。每年招生数稳定在 120-160 名左右，新生报到率高。 2. 本专业的毕业生人格健康，动手能力强，专业理论功底深厚，就业率高达 100% 。上岗以后能短期内适应岗位工作，同时有良好的职业可持续发展 的潜力。 3. 专业教师职称学位结构趋向合理，理论研究和实践能力有明显进步。达到 100% 的硕士学位，形成高、中、初职称结构合理的教学团队。 4. 教学改革成果突出，探讨和总结出有学院特色的旅游人才培养模式。 5. 实验室建设达到省内同类学校先进水平，拥有一批知名度高的旅游企业为 校外实训基地。 二、专业调研与专业定位 （一）旅游业发展现状分析 1. 旅游产业是当前全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一，它对 经济的拉动、对社会就业的带动以及对文化与环境的促进作用日益显现。 2. 据预测，未来 10 年间，我国旅游产业将保持年均 10.4% 的增长速度。到 2020 年，我国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。因此，作为世界 三大经济支柱产业（石油业、汽车业、旅游业）之一的旅游产业，在今后几年甚 至几十年内必将保持着蓬勃的发展势头。 3. 随着我国改革开放和环太平洋经济圈的崛起，我国和全球特别是亚太国家 的经济联系不断加强，给旅游产业的发展带来了更多机遇。 4. 特别是我国加入世贸组织以后，各行业对外开放的连动效应，不仅为旅游 产业的发展提供了有利的环境，更为旅游产业的对外开放和发展提供了条件和动 力。 5. 另外，我国积极参与区域合作，也为旅游产业发展创造了有利环境。 二、专业调研与专业定位 （二）专业人才需求状况分析和预测 1. 国民经济的发展为旅游业发展创造了良好条件，使旅游业作为国民经济新的增长点的地位得到进一步巩 固。发达国家发展旅游业的经验表明，在人均 GDP 达到 1,000 美元以后，旅游的大众化、普遍化便开始迅猛发 展。我国已经接近于这一临界值，这说明我国的大众旅游时代很快就要到来。按国际惯例，国际旅游收入与国 内收入的比例为 1 ： 8 或 1 ： 9 ，我国目前仅达到了 1 ： 2.35 ，国内旅游的潜力很大。 2. 旅游业的持续升温和快速发展与旅游专业人才短缺的矛盾十分突出。据世界旅游组织和国家旅游局预测， 到 2020 年，中国将成为世界第一大旅游目的地国，世界第四大客源输出国。中国未来十年，每年将增加旅游从 业人员一百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供十万名毕业生，旅游专业人才紧缺。旅游人才的短缺，为旅 游院校的兴建和发展提供了前所未有的机遇。 3. 旅游业的发展迅猛，已经成为支撑各地经济发展的支柱产业，旅游市场急需一批高层次的专业