2021春湘科版三年级下册科学2.3《水的沸腾》表格式教案.docVIP

21世纪教育网 精品试卷·第 PAGE 2 页 （共 NUMPAGES 2 页） 湘科版小学科学三下2.3《水的沸腾》教案 课题 水的沸腾 单元 二单元 学科 科学 年级 三年级 教材 分析 本节课是在学生认识了水蒸发现象后，继续指导学生认识水汽化的另一种方式——沸腾。沸腾是我们生活中常见的一种现象，三年级的学生都有一定的感性认识。比如水的温度会升高，水烧开后会翻腾，水烧开后能够听见声音等，但是缺乏对整个沸腾过程的科学认知。 本节课学生的主要活动就是“ 烧开水”，学生烧开水的过程中，经历预测结果、设计实验、实验观察、记录信息、解释讨论、建构概念的全过程，在这个程中教师既要帮助学生获得许多关于沸腾现象的直接认识，又要使学生体会到原来“司空见惯”的沸腾现象中隐藏着很多我们未必“熟知”的科学知识，培养学生对事物敏锐的观察力。烧开水活动中，最重要的是指导学生观察和记录水沸腾过程中出现的相关现象，测量水沸腾过程中水温的变化数据，然后基于这些事实建构沸腾的概念，让学生由感性到理性、由现象到本质地真正认识沸腾的本质。本节课教学难点是多变量的实验观察、实验记录和数据分析，需要教师引导各小组做好分工合作安排，设计好实验记录表单，做好控制实验安全的预案。 学习 目标 1. 科学知识 知道水沸腾的基本特征:水加热到100℃会不停地翻腾起来，同时水会迅速而剧烈地变成水蒸气。 2.科学探究 能在观察的基础上全面准确地描述水沸腾时的现象。 能用比较科学的词汇、符号(统计图表记录水沸腾过程中观察到的现象和测量的数据。 能基于证据分析水沸腾时的现象产生的条件。 3.科学态度 能分工协作，进行多人合作的探究学习。 实事求是，勇于修正与完善自己的发现和观点。 重点 通过实验探究，发现水沸腾时的主要变化。 难点 观察记录，整理、分析实验中的获得的信息解决问题。 准备 分组材料：铁架台、酒精灯、烧瓶架、石棉网、烧杯、水、温度计等 教学环节 教师活动、学生活动 1. 情景导入 师：同学们，生活中你烧过开水吗，回想一下，水在烧开的过程中会发生哪些变化呢？ 预设 生1：水烧开了会冒热气（副板书：冒热气）。 师：你是一个善于观察生活的孩子。 生2：烧开水的过程中水会不断的冒泡泡（副板书：冒泡泡）。 师：你的生活经验也很丰富。 生3：烧开水时，水的温度会不断上升（副板书：水温不断上升）。 师：你注意到了温度的变化。 生4：如果烧得太久，就会把水烧干（副板书：水量减少）。 师：对，水就快速的蒸发掉了。看来烧开水对于同学们来说已经非常熟悉了，那烧开水的过程中真的像你们说的这样吗？还会发生其他变化吗？水开时还会产生什么现象？这节课，咱们来烧一次开水。 2.新课学习 活动 烧开水 1、认识实验器材，组装实验装置。 师：同学们，老师给你们准备了以下实验器材（铁架台、酒精灯、烧瓶架、石棉网、烧杯（50ml）、水、温度计）。我们一起来认识以下。 生：铁架台、酒精灯、烧瓶架、石棉网、烧杯、水、温度计。 师：实验时，石棉网应该放在什么位置？ 生：放在烧杯下面。 师：是的，这一点非常重要，烧杯用火加热必须隔着石棉网。加热时，石棉网能使烧杯受热均匀。实验中温度计的摆放也是也要求的，你们知道吗？ 生：温度计的玻璃泡要浸没在水中，同时不能碰到杯壁和杯底。（生答不出师直接给） 师：很好，为了安全。温度计最好用铁架台悬吊温度计后放入烧杯内。接下来，请同学们认真观察老师是如何组装这些器材的。（教师演示组装器材，学生观看）看清楚了吗？ 生：清楚了。 师：请小组进行组装。 2、讨论实验方法、梳理筛选观察测量的点。 师：组装好了实验装置，我们接下来该怎样做呢？ 生：用酒精灯加热烧杯中的水，直至把水烧开。用温度计记录水温的变化（板书：水温）。 师：在测量水温变化的时候，同学们，请注意完成活动手册的记录表。这张表是专门记录温度随时间变化情况的，假如0分钟也就是没加热之前水的温度是16℃，就在“温度计”0到16位置上进行填充，依次类推。通过这个图就可以知道水的温度变化了。 师：要观察水在烧开的过程中会发生哪些变化，除了观察水温的变化情况，还可以观察或测量什么？ 预设： 生1：水量的变化情况（板书：水量） 生2：水的状态变化，比如冒泡泡的情况（板书：水的状态） …… 师：看来我们要观察和测量的点比较多，实验中还需要计时、记录，所以在实验过程中，小组一定要合理分工、合作完成实验。 3、讨论实验注意事项。 师：这样我们测量的温度变化会比较准确。对于这个实验，老师有几点温馨提示要送给大家。我们一起看大屏幕。烧开水的过程时间较长，大家既要细心、认真又要有耐心。（PPT出示温馨小提示） （1）由于时间关系，建议只加热30ml水。 （2）不要触摸正在加热和已加热的烧杯，注意安全、防止烫伤手。 （3）小心使用酒精灯和石