韩国简易料理diy之40凉拌红蛤.pdf

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2021-03-10 发布于福建
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韩国简易料理 DIY 之 40- 凉拌红蛤难易度中下料理时间 20 分钟份量 2 人份热量 (1 人基准 )86Kcal 主材料红蛤 200g, 细葱 50g, 红辣椒 1 根副材料调味酱 -辣椒酱 2 大匙梨子汁 1 大匙 ,醋 1 大匙砂糖 1/2 大匙 ,果糖 1/2 大匙蒜末 1/2 小匙 ,白芝麻 1/2 小匙芝麻油 1/2 小匙 01. 烫细葱在滚水中加点盐巴细葱从根部开始放入滚水中烫熟之后用冷水冲 02. 烫红蛤在烫过细葱的水中放进红蛤下去烫红哈烫熟之后捞起并放在一旁降温之后将红蛤肉挑出 03.调味酱将辣椒酱 ,梨子汁 ,醋砂糖 ,果糖 ,蒜末 , 白芝麻芝麻油混合在一起 ,做成调味酱 04. 将细葱切成 3~4 等份红辣椒切一半将辣椒籽挑出 ,并切细 05. 凉拌在碗里放进红蛤肉细葱 ,辣椒 ,并加入调味酱凉拌 06. 完成