胡椒栽培技术.doc

TOC \o 1-5 \h \z HYPERLINK \l bookmark0第一章胡椒简介 1 HYPERLINK \l bookmark2第二章胡椒生物学特性 2 HYPERLINK \l bookmark42」胡椒种类 2 HYPERLINK \l bookmark62.2胡椒生长习性 2 HYPERLINK \l bookmark82.3胡椒对环境的耍求 4 HYPERLINK \l bookmark10第三章胡椒栽培技术 5 HYPERLINK \l bookmark123.1育苗 5 HYPERLINK \l bookmark143.2建园 6 HYPERLINK \l bookmark163.3定植 7 HYPERLINK \l bookmark183.4胡椒套种槟榔技术 9 HYPERLINK \l bookmark20施肥 10 HYPERLINK \l bookmark223.6水管理 13 HYPERLINK \l bookmark243.7胡椒肥水一体化管理 13 HYPERLINK \l bookmark263.8胡椒园管理 14 HYPERLINK \l bookmark28第四章胡椒采收与加工 19 HYPERLINK \l bookmark304」胡椒采收 19 HYPERLINK \l bookmark32胡椒加工 19 HYPERLINK \l bookmark34胡椒深加工 20 HYPERLINK \l bookmark36胡椒分级 21 HYPERLINK \l bookmark38第五章胡椒病虫害防治 22 HYPERLINK \l bookmark405」胡椒瘟病 22 HYPERLINK \l bookmark425.2胡椒细菌性叶斑病 24 HYPERLINK \l bookmark44胡椒花叶病 25 HYPERLINK \l bookmark46胡椒根结线虫 26 HYPERLINK \l bookmark48胡椒长尾粉蛤 28 HYPERLINK \l bookmark50桔二叉虫牙 28 第一章胡椒简介 胡椒是胡椒科胡椒属多年生藤本植物，原产卬度，现已有2000 多年栽培历史，全世界热带地区广泛栽培。胡椒根据颜色可分为黑胡 椒、白胡椒、青胡椒和红胡椒，我市主要生产白胡椒。胡椒在止常栽 培管理下，其经济寿命可达30年左右。胡椒种植满3年封顶后可投 产收获，一般每亩每年可产干胡椒200?300斤，管理良好的胡椒园 每宙年产500~600斤，小面积高产的亩产一年可达1200斤。以每斤 25元计算，每亩年产值至少有5000?7500元，管理好一点的胡椒园 每年产值达万元以上。至2010年，海南省胡椒种植面积约32.39万 亩，收获面积27.4万亩，产量达3.6万吨，其中琼海市胡椒种植面积 10.08万亩，收获面积8.38万亩，产量达1.05万吨，产值5个多亿， 已成为我市农民收入的一个主要来源。胡椒在生长过程中比较容易受 到病虫害的侵染，造成减产，严重的整个胡椒园被毁灭，因此，熟悉 和掌握胡椒高产栽培技术和病虫害防治知识是非常必要的。 第二章胡椒生物学特性 2.1胡椒种类 口前世界栽培的胡椒品种很多，大致可归纳为人叶种和小叶种两 个类型，我市栽培的品种主要为大叶种。 2.1.1大叶种：叶大而薄，色浓绿，蔓枝粗而脆，易断裂。植株生长 茂盛，分枝多，枝条横向生长，冠幅较大，花期较集中，花穗长，成 果率高，着果有规律，单株产量较高，经济寿命20?30年，适应性 较强，较耐肥耐旱，但易感瘟病。 2.1.2小叶种：叶较小，色浅绿。蔓枝细小而韧，植株生长慢，枝条 短而下垂，冠幅较小，花期长，花穗多而短，成果率低，种子比较辛 辣，单株产量较低，经济寿命长达30?40年，小叶种对瘟病有一定 的抗性。 2.2胡椒生长习性 胡椒是一种多年生热带藤本植物。胡椒主蔓需借助支柱攀缝生 长，在自然状况下可以长得很高。栽培的胡椒高度…般控制在2?3 米之间，在正常管理情况下，植后2年左右便形成园柱形树冠，树冠 幅度120—180厘米。 221根 胡椒是用插条繁殖，植株没有真正的主根，由地下蔓节的 气根和切口抽生的粗根，粗根上又抽生侧根，侧根上再抽生细根，构 成根系，根系一般分布在0?60厘米的土层内，尤以10-40厘米的 土层最多。根系的分布成龄树比幼龄树分布深而广，土层深厚、地下 水位低的地方或深翻改土、土壤疏松根系分布亦较深，分布最深可达 2米以上。根系的水平分布幼龄树多在叶冠内，成龄（4?5年）树根 系已开始交错，随着田间不断合理耕作，施肥和松