新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告.pdf

新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 新型冠状病毒影响下含乳饮料行 业发展报告 2021 年 1 月 新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 目录 2 新型冠状病毒对行业供求关系的影响 3 新型冠状病毒对行业企业经营的影响 4 新型冠状病毒影响下的行业对行业主管部门的诉求 5 新型冠状病毒影响下的行业前景分析 6.新型冠状病毒影响下企业发展的战略保障措施 6.1 调整组织架构，加强疫情管理 6.2 加强人才培养与引进，鼓励技术研发 6.2.1 制定人才引进方案，储备人才抗击疫情 6.2.2 拓宽渠道人才引进，增强研发力量 6.2.3 内部员工竞聘，增强员工积极性 6.3 加速信息化建设步伐，拓展线上消费渠道 3 新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 1 新型冠状病毒影响绪论 2019 年底新冠肺炎疫情无情的在中国大地蔓延，全国各地展开 了新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控行动，各地纷纷启动了重大突发 公共卫生事件一级响应，各行各业均受到了此次疫情的影响。鉴于目 前疫情防控需要与含乳饮料行业现状，本次就新型冠状病毒肺炎疫情 对含乳饮料行业产业影响进行了网络调研，从生产企业、行业上下游 企业、消费者及普通群众等不同角度全方位了解此次疫情对含乳饮料 行业从生产到营销全产业链的影响，并对含乳饮料行业在新型冠状病 毒影响下未来的行业发展之路进行了分析和研究。 此次参与调研的人数共计 2000 人，涉及到含乳饮料行业产业链 各个环节的从业人员。 4 新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 2 新型冠状病毒对含乳饮料行业供求关系 的影响 本次调研结果显示，受新型冠状病毒疫情的影响，与 2019 年相 比，2020 年含乳饮料行业供应与流通趋于供过于求（图 1）; 从含乳 饮料行业产品生产情况来看，生产难度更大，主要是上游材料及企业 用工短缺（图 2 ），含乳饮料行业产品原材料价格也将面临涨价（图3 ）。 然而，含乳饮料行业产品的市场营销价格却因市场订单减少等原因而 趋于下滑（图 4 ）。可见，此次疫情对含乳饮料行业的发展极其不利， 含乳饮料行业面临生产成本增加而市场萎靡不振的严峻挑战。 图 1 行业供求关系调查结果 5 新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 图 2 企业生产状况调查结果 图3 含乳饮料行业产品原材料价格趋势调查结果 图4 含乳饮料行业产品市场营销价格趋势调查结果 6 新型冠状病毒影响下含乳饮料行业发展报告 3 新型冠状病毒对含乳饮料行业企业经营 的影响 新型冠状病毒疫情无论是对含乳饮料行业生产企业，还是对含乳 饮料等市场经营者都产生了非常大的不利影响，行业产业链各环节从 业者信心都受到的严重的影响。2000 名接受调查者中有 77.21%均认 为，此次新型冠状病毒疫情使含乳饮料行业生产运营陷入相当严重的 困境（图 5 ）。 图5 新型冠状病毒对含乳饮料行业的影响评估 其中，对含乳饮料行业生产者的影响主要集中在市场订单减少和 生产经营成本上升（图 6 ），对含乳饮料行业经营者的影响主要集中 在市场订单