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考研西医综合生物化学冲刺知识点 蛋白质的结构与功能 氨基酸分类（1989N50A. 2008N25A. 2009N25A. 2001N157X） 结构和性质分类： 非极性脂肪族/疏水性氨基酸 甘氨酸. 丙氨酸. 缬氨酸. 亮氨酸. 异亮氨酸. 脯氨酸. 甲硫氨酸（旧称蛋氨酸； 第九版新增） 记忆：写一两饼干和蛋赴（脯）宴 极性中性氨基酸 丝氨酸. 半胱氨酸. 谷氨酰胺. 天冬酰胺. 苏氨酸 芳香族氨基酸 酪氨酸. 苯丙氨酸. 色氨酸 记忆：爱上香妃—又色又老又笨的男人 酸性氨基酸 谷氨酸. 天冬氨酸 碱性氨基酸 精氨酸. 赖氨酸. 组氨酸 记忆：古天乐酸酸（前半句酸性）的，要住（