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“冷链”的消毒管控新要求梳理
01硬件基础条件
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3.3?运输工具厢体应使用防水、防锈、耐腐蚀的材料?,厢体内壁应保持清洁卫生?,无毒、无害、无污染、无异味。
新冠消毒
3.1冷链食品配送过程中，……车内应当配备酒精类洗手液、消毒剂和纸巾，以确保在无清洁水洗手的条件下，对手进行定期消毒。
02运输货物要求
31605
5.1运输工具不得运输有毒有害物质?,防止食品被污染。
新冠消毒
3.3?货物混载时，装载车辆时尽可能将食品与会造成污染的其他货物分开。
03清洁消毒要求
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5 .1运输工具应保持清洁卫生?,应建立清洁卫生消毒记录制度?,定期对运输工具清洁、消毒。
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