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* 结构 工作机理 特点 文氏管自吸式发酵罐 结构 文氏管自吸式发酵罐的结构如图所示。 * 工作机理 文氏管的结构如图所示,文氏管中有一管径紧缩段,当用泵将发酵液压人文氏管中,文氏管的收缩段中液体的流速增加,形成真空而将空气吸入,在管径增宽段形成涡流,使气泡分散与液体均匀混合,增加发酵液中的溶解氧,实现溶氧传质。 * 特点 文氏管自吸式发酵罐的优点是:设备简单,无需空气压缩机及搅拌器,动力消耗省;吸氧的效率高,气液固三相混合均匀。 其缺点是气体吸人量与液体循环量之比较低,对于好氧量较大的微生物发酵不适宜。 * *
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