疫情期间食材配送防控措施.doc

疫情期间食材配送防控措施 一、?安全管理方面 1、在采购方面，每日确保所有生鲜产品采购均来自合格供应商，保障源头的安全；禁止采购使用野生动物和来源不明的食用原料，禁止加工操作场所饲养活禽，禁止现场活禽宰杀等。 2、在生鲜产品出入库环节，每日进行抽样检测出具报告。及时关注盘存保质期短的货品，损坏过期产品立即丢弃记录处理，员工严格进行把关。 3、在设施方面，积极购买消毒产品，对公司从办公室道、仓库、分拣现场、车辆等各个方面执行各项严格的卫生要求，并每日进行多次消毒 二、?员工管理 对返岗后公共区域的全面清理消毒、人员体温检测、市场采购、应对疫情严重提前做好员工招聘等事项，做出具体而详尽的布置。 1