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世界著名美食国的美食介绍 世界著名美食国的美食介绍 面将会著名美食国家有：中国、法国、土耳其、意大利 一、 中国 八大菜系：粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽 一） 粤菜 （ 1） 概况： 1、简介：粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一， 它以特有的菜 式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 “粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等 组成，而以广州菜为代表。 它有着悠久的历史。 2、质与味：粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随 季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁， 追求色、香、味、型。食 味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣