必修一第二章第2节《生命活动的主要承担着——蛋白质》导教案.pdf

第二章 第 2 节 生命活动的主要承担者 ──蛋白质 课前预习学案 一、预习目标 预习“生命活动的主要承担者 ──蛋白质”的有关内容，熟悉相关基 础知识。 二、预习内容 三、提出疑惑 同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的 表格中 疑惑点 疑惑内容 课内探究学案 一、学习目标 (1写出氨基酸的结构通式，说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成 蛋白质的过程。 (2概述蛋白质的结构和功能。 学习重难点： 1 ）氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程， 2 ）蛋白质的 结构和功能； 二、学习过程 第 2 节 生命活动的主要承担者 ──蛋白质 探究一：氨基酸有哪些特点 1 / 6 观察四种氨基酸的结构式 甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸） 补充： ①化学键是指分子或晶体内相邻原子 或离子）间强烈的相互吸引作 用。有机物中通常为共价键 共用电子对），常用“—”来表示。 XFlQVq5AeL ②用短线表示一对共用电子对 共价键），用以表示分子中所含原子 的结合方式和排列顺序 不表示空间结构）。叫作结构式，一般用来 表示有机物 XFlQVq5AeL 教师组织与引导： 1.组成氨基酸的基本元素是什么？ C、H、O、N ） 2.四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？ 提示：教师引导学生用纸遮住四种氨基酸的下半部分） 3.尝试写出氨基酸分子的结构通式。 深入探究 : 1.甘氨酸的侧链基团是什么 ? 丙氨酸的侧链基团是什么 ? 2.R 基的不同如何决定氨基酸种类的不同 ? 3.R 基上能不能含有 -NH 2 或-COOH? 探究二：氨基酸是怎样形成蛋白质的 引导学生观察“氨基酸形成蛋白质的示意图” 归纳： 课件演示 : 氨基酸分子脱水缩合形成两条链的过程： 观察“氨基酸脱水缩合示意图”，阅读氨基酸脱水缩合过程的文 字、图解，以小组为单位，讨论交流，并尝 试利用手中的模型模拟 2 / 6 此过程。 XFlQVq5AeL 根据模型作出描述。 讨论 : 1. 两个氨基酸脱水缩合反应生成一个二肽，失去几分子水 ? 2. 三个氨基酸脱水缩合，失去几分子水 ? 3. N 个氨基酸脱水缩合反应呢 ? 总结得出公式 : 讨论并总结出蛋白质结构多样性的原因 探究三：蛋白质的功能 阅读、归纳： 三、反思总结 四、当堂检测 1 ． 下 列 哪 项 不 是 蛋 白 质 在 人 体 内 的 主 要 生 理 功 能 ） A ．调节作用 B ．免疫作用 C ．运输作用 D．遗传作用 2 ．某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子 500 个，在脱 水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是 ）XFlQVq5AeL A．504 和 498 B ．496 和 499 C ．499 和 499 D ．496 和 496 3 ．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 (