前厅部管理制度.doc

前厅部管理制度 为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 1、 诚实，是员工必须遵守的道徳规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、 同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 3、 以工作为重,按时、按质、按量完成丁作任务是毎位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1、 毎班次提前10分钟到岗并向当值主管报到，下班时征得当值主管的同意。 2、 不迟到，不早退，严禁代人签到、打卡、请假。 3、 事假必须提前一天通知部门经理，说明原因，经部门经理批准后方可休假。 4、 病假须持医务室或医院证明,页生病假条，经批准后方可按照病假处理。 5、 严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人同意，山主管或是经理批准。 二仪彳 寥仪表规范 部位 男性 女性 不允许 要领 整体 白然大方得体，符合工作需要及安全规则。粘神奕奕，充满 活力，整齐清洁。 微笑是力科酒店管理公司员工应有的最起码的表情。 精神不振,面无表情,目 光无神，邀遢。 容貌端正， 举止大方， 服饰庄重， 整洁挺拔， 淡妆素抹， 打扮得体， 态度和蔼， 待人诚恳， 不卑不亢。 头发 保持整齐清洁、自然色泽，切勿标新立异。 有头油和异味。 发型 前发不过眉，侧发不盖耳，后发 不触后衣领，无烫发。 发长不过肩，如留长发须 统一挽在后脑，戴头花。 张扬、散乱。 面容 脸、颈及耳朵保持干净,每日剃 刮胡须。 脸、颈及耳朵保持干净， 上班要化淡妆。 男士胡须拉杂，女士浓妆 艳抹、在众人前化妆。 身体 注意个人卫生，身体、面部、手部保持清洁。上班前不吃异 味食物，保持口腔清洁，上班时不在工作场所内吸烟，不饮 酒，以免散发烟味或酒气，女性勿喷味道浓郁的香水。 异味、污垢。 饰物 男士领带平整、端正，长度一定 要盖过皮带扣。领带夹夹在衬衣 自上而下第四个钮扣处。 领花平整，紧贴衣领。注 意各部细节。 服饰皱巴，佩带夸张的首 饰或饰物，内衣外露，衬 衣不束腰内。 衣服 工作时间内着本岗位规定制服,非因工作需要,外出时不 得穿着制服。制服应干净、平整。 制服外不得显露个人物品，衣、裤口袋整理平整，勿显鼓 起。 西装制服按观范扣好钮扣，衬衣领、袖整洁，钮扣扣好。 裤子要烫直，折痕清晰，长及鞋面。 1、 制服有明显污迹、破损, 掉扣。敞开外衣、卷起裤 脚、衣袖。 2、 衣服不合身，过大过小 或过长过短。 3、 冬装和夏装混合穿。 4、 擅自改变制服的穿着形 式，私自增减饰物。  手 保持指甲干净。 留长指甲及涂有色指甲 油,指甲内有污垢。 鞋 本岗位规定的工鞋，如无具体规定，应着深色皮鞋，鞋底、 鞋面、鞋侧保持清洁,鞋面要擦亮,以黑色为宜。 1、 鞋子破损，或鞋上有灰 尘污迹不拭擦。 2、 穿着运动鞋、拖鞋（泳 池救生员除外）。 3、 钉金属掌或着露趾凉 鞋。 袜 着黑色或深色、不透明的短中筒 袜。 裙装须着肉色长筒袜或裤 袜。 袜子有破损;女士穿着带 花边、通花的袜子，有破 洞，袜筒根露在外。 工牌 和徽 标 工牌佩带在左胸显眼处（男士上衣口袋正中上方约1CM处位 置），挂绳式应正面向上挂在胸前，保持清洁、端正。 工作牌放在上衣口袋中， 工牌有破损或字面有磨损 三.行为举止规范 项目 酒店员工行为规范 不允许 要领 整体 姿态端正，自然大方，工作屮做到：走路轻、说话清、操作 稳，尽量不露出物品相互碰撞的声音。 巒神委靡，面无表情，态度 冷漠，做事粗鲁。 站姿 以立姿工作的员工应保持精神饱满，挺胸、收腹，两腿直立， 男士两脚自然合拢或分开与肩同宽，两手可自然下垂也可交 叉置于前腹或背后；女士双脚并拢，两眼平视前方，两手可 自然下垂或交叉置于前腹，面带微笑。 双手交叉抱胸或双手插兜、 歪头驼背、依壁靠墙、东倒 西歪，手里拿与工作不相干 的物品。 抬头、挺胸、收腹、 脚并拢（男士可分 开）、面带微笑 坐姿 以坐姿工作的员工上身应保持挺立姿势，男士两腿自然并拢 或分开与肩同宽，女士脚后跟和膝盖并拢，手势自然。 1、 盘腿、脱鞋、头上扬或下 垂、背前俯后仰、腿搭座椅 扶手。 2、 架二郎腿，架二郎腿时脚 抖动，手大幅度挥舞。 3、 趴在台面上或双手撑头。 自然端正 走姿 员丁.在工作屮行走的正确姿势：两脚分别走在一条较窄的平 行线上，抬头挺胸，目视前方，面带微笑。保持平衡、协调、 精神。 1、 走内外八字路。 2、 肩膀不平,一高一低。 3、 上身摆动幅度较大。 4、 低头、手臂不摆或摆幅过 大、手脚不协调、步子过大、 过小或声响过大。 5、 手插在裤兜或衣兜里。 抬头挺胸，日视前 方，面带微笑。 行走 1、员工在工作屮行走一般须靠右行，与客人相遇时要稍稍停 1、走过道屮间。 稳健、礼让。  步侧身立于右侧，点头