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梅州总体介绍;;; 梅州市隶属中国广东省,1988年设立。而梅州市大埔县位于广东省东北部、韩江中上游,地处北纬24°01‘~ 24°41’ 、东经116°18‘~116°56’ 之间,东北紧靠福建省平和县、永定县,东南连接饶平县,西依梅县,南邻丰顺县。全县总面积2467平方公里。
大埔县全年气候特点 全年气温正常,雨量正常。
;?;梅州客家美食;色、香、味俱全的盐焗鸡是客家传统名菜的代表。;;客家名菜之酿茄子;;客家酿酒煮鸡;;大埔忆子;梅州没有多种的水果,它只有一种水果闻名于广东,那就是—沙田柚。;;客家特色民居;客家土楼之围屋;客家常见的土楼建筑群;梅州的茶文化;只有经过人辛苦的采摘茶叶后才可以喝到香远益清的茶水。;我们在市面上买到的包装精美的茶叶可都是需经过:选茶菁?日光凋萎热风凋萎(晾菁)?室内凋萎(走水)?炒菁(杀菁)?揉捻?低温定味?布揉?高温定味?精制。要知道每斤茶叶需要4到5斤的茶菁烘焙而成; 在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。 这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西便捣成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把捞瓢筛滤擂过的茶,投入铜壶,加水煮沸,一时满堂飘香。品擂茶,其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。;梅州旅游景点; 五指石省级风景名胜区位于闽、粤、赣三省相交处的平远县差干镇。“五指美景、人间仙境”,这是原国家文化部副部长吕志先畅游五指石后的美好赞叹。五指石因拔地而起、形同五指擎天的五座石峰而得名。景区方圆16.8平方公里,拥有“五奇”(即奇石、奇藤、奇缝、奇洞、奇树)和“八景”(即剑门、石林寺、隆武殿、混元塔、聪明泉、一线天、青云路、仙人床)一直吸引着无数游人。
;千佛塔用花岗石筑砌而成,结构坚固,有防震、防风、避雷设备及现代化照明设备。塔共九层,高36米,八角形,宏伟壮观。塔内二至八层墙内镶嵌千尊汉白玉佛九层供奉千尊鎏金铜佛塔。顶托起一座七层小石塔,形成塔中有塔,塔上有塔的艺术特色。第二塔台正门及两侧门各有石雕麒麟及石狮一对,二至八层塔身外墙共镶上32尊石雕佛像,底层六尊护塔天王像,塔台周围石栏雕刻释迦牟尼佛八相成道图、42幅五百罗汉图及48幅花鸟吉祥动物图等,工艺绝妙。 ;” ; 泮坑景区有全长3000米,由30段长廊和30个各具特色的凉亭组成的“客家文化长廊”,游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画,得到高品位的享受,有用鹅卵石砌成的“登高路”,共2199米,游人可登高健身和观赏森林景致
泮坑有始建于明代的“三山国王庙”,乡人通称为“泮坑公王庙”。泮坑公王保外乡声名远播,吸引了不少海内外善男信女前来烧香祈福,自建庙以来,一直香火不断。;?? 泰安楼位于大埔县县城龙岗村。泰安楼及附属建筑占地面积6684平方米,其中主楼占地2577平方米,两侧书斋占地2764平方米,门坪及花台占地1325平方米,共有200个房间。泰安楼属砖石木结构建筑,坐东北向西南,呈四方形,长49米,宽52.6米,门口有宽阔的门坪和水塘。楼高11米,分三层,一层墙宽为0.92米,三层墙宽0.44米,一、二层外墙为石墙,三层外墙壁及内墙为砖墙。泰安楼的大门非常独特,乍一看,眼前一座雄伟的门楼,细一看,这门楼原来是镶嵌在墙上的。;王寿山?位于广东与福建两省交界处的王寿山,距广东的梅州市和福建省的永定县80公里左右,其最高海拔为1147米,是梅县第二高山(仅次于阴那山五指峰)。该山连绵20多公里,由多座山峰连结而成,素有“九峰十八景”的美誉。王寿山就像一个养在深闺人未识的秀美姑娘,终有一天可以走出封闭的大山嶂而在世人面前一展她的国色天姿!
; 客天下旅游产业园位于广东省梅州市梅江区东升工业园旁,占地面积2000公顷。
客天下旅游产业园是我国首个旅游产业园,经梅州市委市政府批准成立。园区由原生态的自然山峦和东升工业园、坢坑、小密三大水库组成,集“吃、住、行、游、购、娱”和教育、科研、文化为一体,是市委、市政府的重点建设工程,是梅州市“解放思想、绿色崛起”的先锋,是世界客都的一张“新名片”。
;其主要景观有粤东长赋----客家赋
粤东最长的《客家赋》已建设完工。自西晋乱世到中华盛世,自中原圣地到世界客都,自贵胄名流到翘楚巨擘…一部《客家赋》洋洋千言,道尽客家人的怀仁重义,坚强奋斗,敢为天下先的客家人精神,更展示出世界客都梅州的盛世风华,不愧为了解客家历史和客家人精神的经典篇
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